Польза и вред вишни замороженной
Польза вишни замороженной
Вишня замороженная сохраняет значительную часть витамина C и фолатов, а также калий, пищевые волокна и полифенолы (антоксиданты, помогающие защищать клетки от окислительного стресса). Клетчатка поддерживает здоровое пищеварение и может способствовать чувству сытости, а калий важен для нормальной работы сердца и мышц. Антоцианы и кверцетин, характерные для вишни, изучаются на предмет поддержки нормальных показателей воспаления и окислительных процессов. Низкая калорийность делает продукт уместным в рационе при контроле энергии, при этом природные сахара обеспечивают умеренную сладость без добавленного сахара.
Вред вишни замороженной
У чувствительных людей возможны индивидуальные реакции, включая аллергические проявления на косточковые. Высокое количество порций может вызвать вздутие или дискомфорт у людей с синдромом раздраженного кишечника из‑за фруктозы и сорбита. При сахарном диабете и нарушениях углеводного обмена важен контроль порции из‑за естественных сахаров. Продукт с добавленным сахаром (если такой указан на этикетке) повышает гликемическую нагрузку. При заболеваниях почек следует учитывать поступление калия. Недозволено употребление косточек: они несъедобны и содержат цианогенные гликозиды; также не стоит есть вишню с признаками повторной заморозки из‑за возможного ухудшения качества.
Вишня замороженная - пищевая ценность
В 100 граммах вишни замороженной содержится:
- 0,9 г. белков, что составляет 1,2% от суточной нормы;
- 0,4 г. жиров, что составляет 0,5% от суточной нормы;
- 11,0 г. углеводов, что составляет 3,6% от суточной нормы.
Вишня замороженная - калорийность
- Калории 46 кКал.
Вишня замороженная - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 44 мкг. |
3.7%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 34 мкг. |
2.6%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.14 мг. |
0.86%
|
| Витамин B4 | 5.6 мг. |
1.12%
|
| Витамин B5 | 0.18 мг. |
3.6%
|
| Витамин B6 | 67 мкг. |
5.2%
|
| Витамин B9 | 5.0 мкг. |
1.25%
|
| Витамин C | 1.70 мг. |
1.89%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 44 мкг. |
4.9%
|
| Бета-каротин | 0.52 мг. |
10%
|
| Витамин E | 50 мкг. |
0.34%
|
| Витамин K, филлохинон | 1.50 мкг. |
1.25%
|
- Витамины водорастворимые 7.8 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.62 мг.
Вишня замороженная - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.12 г. |
2.6%
25
50
75
|
| Кальций | 13 мг. |
1.30%
|
| Магний | 9.0 мг. |
2.3%
|
| Натрий | 1 мг. |
77%
|
| Фосфор | 16 мг. |
2.3%
|
| Железо | 0.53 мг. |
5.3%
|
| Марганец | 57 мкг. |
2.5%
|
| Медь | 90 мкг. |
10%
25
50
75
|
| Цинк | 0.10 мг. |
0.91%
|
- Макроэлементы 0.16 г.
- Микроэлементы 0.78 мг.
Вишня замороженная - аминокислоты
Вишня замороженная - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 97 мг. |
0.49%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 3.0 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 70 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 24 мг.
Вишня замороженная - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 0.12 г. |
0.32%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 0.12 г.
- Омега-9 0.12 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 1 мг.
Вишня замороженная - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.13 г. |
2.2%
|
- Омега-6 0.13 г.
- Линоленовая кислота 18:3 65 мг.
- Линолевая кислота 18:2 67 мг.
0.13 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,2% от суточной нормы.
Вишня замороженная - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1.60 г. |
4.0%
25
50
75
|
| Сахара | 9.0 г. |
36%
|
Вишня замороженная - стеролы (стерины)
Вишня замороженная - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|