Польза и вред винограда сладкого
Польза винограда сладкого
Сладкий виноград содержит воду, глюкозу и фруктозу как быстрый источник энергии, пищевые волокна для поддержки работы кишечника, а также калий, способствующий нормальной работе сердца и регуляции водно-солевого баланса. Он богат полифенолами, включая ресвератрол, катехины и антоцианы; эти соединения действуют как антиоксиданты, помогая защищать клетки от окислительного стресса. Витамины C и K участвуют соответственно в поддержке иммунной функции и свёртывании крови, а органические кислоты и вода способствуют гидратации.
Вред винограда сладкого
Высокое содержание простых сахаров может повышать гликемию; людям с сахарным диабетом и инсулинорезистентностью следует ограничивать порции и учитывать продукт в углеводном обмене. Возможны индивидуальная непереносимость, обострение синдрома раздражённого кишечника из‑за фруктозы и полиолов, а также метеоризм при избытке. Из-за калорийности чрезмерное употребление способствует набору веса. Виноград может содержать остатки пестицидов и сульфитов на кожице; у чувствительных людей возможны аллергоподобные реакции. Детям и людям с заболеваниями дёсен стоит избегать липкого переедания из‑за риска кариеса.
Виноград сладкий - пищевая ценность
В 100 граммах винограда сладкого содержится:
- 0,6 г. белков, что составляет 0,8% от суточной нормы;
- 0,6 г. жиров, что составляет 0,7% от суточной нормы;
- 15,4 г. углеводов, что составляет 5,0% от суточной нормы.
Виноград сладкий - калорийность
- Калории 72 кКал.
Виноград сладкий - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 50 мкг. |
4.2%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 20 мкг. |
1.54%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.30 мг. |
1.88%
|
| Витамин B4 | 5.6 мг. |
1.12%
|
| Витамин B5 | 60 мкг. |
1.20%
|
| Витамин B6 | 90 мкг. |
6.9%
|
| Витамин B7, Н, биотин | 1.50 мкг. |
|
| Витамин B9 | 4.0 мкг. |
1%
25
50
75
|
| Витамин C | 6.0 мг. |
6.7%
|
| Витамин A, ретинол | 5.0 мкг. |
0.56%
|
| Бета-каротин | 30 мкг. |
0.60%
|
| Витамин E | 0.40 мг. |
2.7%
|
| Витамин K, филлохинон | 15 мкг. |
12%
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Виноград сладкий - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 17 мг. |
0.36%
25
50
75
|
| Кальций | 30 мг. |
3.0%
|
| Натрий | 26 мг. |
2.0%
|
| Сера | 7.0 мг. |
|
| Фосфор | 22 мг. |
3.1%
|
| Хлор | 1 мг. |
|
| Алюминий | 0.38 мг. |
|
| Бор | 0.37 мг. |
25
50
75
|
| Ванадий | 10 мкг. |
|
| Железо | 0.60 мг. |
6.0%
|
| Йод | 8.0 мкг. |
|
| Кобальт | 2.0 мкг. |
|
| Кремний | 12 мг. |
|
| Литий | 3.0 мкг. |
|
| Марганец | 90 мкг. |
3.9%
25
50
75
|
| Медь | 80 мкг. |
8.9%
|
| Молибден | 3.0 мкг. |
|
| Никель | 16 мкг. |
|
| Рубидий | 0.10 мг. |
|
| Селен | 0.10 мкг. |
0.18%
|
| Стронций | 1.40 мг. |
|
| Фтор | 12 мкг. |
0.30%
25
50
75
|
| Хром | 3.0 мкг. |
|
| Цинк | 91 мкг. |
0.83%
|
| Цирконий | 25 мкг. |
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Виноград сладкий - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 25 мг. |
0.38%
25
50
75
|
| Аргинин | 80 мг. |
1.31%
|
| Аспарагиновая | 72 мг. |
0.59%
|
| Валин | 17 мг. |
0.68%
|
| Гистидин | 10 мг. |
0.48%
|
| Глицин | 5.0 мг. |
0.14%
|
| Глутаминовая | 90 мг. |
0.66%
|
| Изолейцин | 5.0 мг. |
0.25%
25
50
75
|
| Лейцин | 12 мг. |
0.26%
|
| Лизин | 13 мг. |
0.32%
|
| Метионин | 10 мг. |
0.56%
|
| Пролин | 0.10 г. |
2.2%
|
| Серин | 70 мг. |
0.84%
|
| Тирозин | 10 мг. |
0.23%
|
| Треонин | 50 мг. |
2.1%
25
50
75
|
| Триптофан | 2.0 мг. |
0.25%
|
| Фенилаланин | 12 мг. |
0.27%
|
Виноград сладкий - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Виноград сладкий - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Виноград сладкий - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 11 мг. |
0.88%
25
50
75
|
| Омега-6 | 37 мг. |
0.62%
|
11 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,9% от суточной нормы;
37 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,6% от суточной нормы.
Виноград сладкий - углеводы
Виноград сладкий - стеролы (стерины)
Виноград сладкий - другие нутриенты
- Органические кислоты 0.80 г.