Польза и вред винограда без косточек
Польза винограда без косточек
Источник быстроусвояемых углеводов (главным образом глюкозы и фруктозы), витамина C и K, калия и пищевых полифенолов, включая ресвератрол и флавоноиды, которые действуют как антиоксиданты (помогают защищать клетки от окислительного стресса). Клетчатка кожуры поддерживает работу кишечника, а вода способствует гидратации. Естественно сладкий вкус может помогать заменить более калорийные десерты при контроле рациона.
Вред винограда без косточек
Высокое содержание сахаров повышает гликемическую нагрузку: людям с сахарным диабетом и инсулинорезистентностью следует ограничивать порцию и учитывать углеводы. Возможны индивидуальная непереносимость, вздутие или диарея при избытке, а также обострение синдрома раздраженного кишечника из‑за фруктозы. Кислоты и сахара могут способствовать кариесу; важно соблюдать гигиену полости рта. При приеме антикоагулянтов нужно учитывать витамин K и согласовывать стабильность его потребления. Для детей рекомендуется контроль порции во избежание избытка сахара.
Виноград без косточек - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. винограда без косточек.
В 100 граммах винограда без косточек содержится:
- 0,7 г. белков, что составляет 0,9% от суточной нормы;
- 0,2 г. жиров, что составляет 0,2% от суточной нормы;
- 17,2 г. углеводов, что составляет 5,5% от суточной нормы.
Более всего виноград без косточек содержит: углеводов - 17,2 г.
Виноград без косточек не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Виноград без косточек - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. винограда без косточек.
- Калории 69 кКал.
В 100 граммах винограда без косточек содержится 69 кКал, что составляет 3,0% от суточной нормы.
Виноград без косточек - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 69 мкг. |
5.8%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 70 мкг. |
5.4%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.19 мг. |
1.18%
|
| Витамин B4 | 5.6 мг. |
1.12%
|
| Витамин B5 | 50 мкг. |
1%
|
| Витамин B6 | 86 мкг. |
6.6%
|
| Витамин B9 | 2.0 мкг. |
0.50%
|
| Витамин C | 3.2 мг. |
3.6%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 3.0 мкг. |
0.33%
|
| Бета-каротин | 39 мкг. |
0.78%
|
| Альфа-каротин | 1 мкг. |
20%
|
| Витамин E | 0.19 мг. |
1.30%
|
| Витамин K, филлохинон | 15 мкг. |
12%
|
| Гамма токоферол | 70 мкг. |
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Собираем данные о витаминах винограда без косточек: Витамины водорастворимые, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамины жирорастворимые, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Виноград без косточек - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 7.0 мг. |
0.15%
25
50
75
|
| Кальций | 10 мг. |
1%
|
| Натрий | 2.0 мг. |
0.15%
|
| Сера | 7.2 мг. |
|
| Фосфор | 20 мг. |
2.9%
|
| Железо | 0.36 мг. |
3.6%
|
| Марганец | 71 мкг. |
3.1%
|
| Медь | 0.13 мг. |
14%
25
50
75
|
| Селен | 0.10 мкг. |
0.18%
|
| Фтор | 7.8 мкг. |
0.20%
|
| Цинк | 70 мкг. |
0.64%
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Виноград без косточек - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 22 мг. |
0.33%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.13 г. |
2.1%
|
| Аспарагиновая | 38 мг. |
0.31%
|
| Валин | 22 мг. |
0.88%
|
| Гистидин | 22 мг. |
1.05%
|
| Глицин | 16 мг. |
0.46%
|
| Глутаминовая | 81 мг. |
0.60%
|
| Изолейцин | 11 мг. |
0.55%
25
50
75
|
| Лейцин | 22 мг. |
0.48%
|
| Лизин | 27 мг. |
0.66%
|
| Метионин | 9.0 мг. |
0.50%
|
| Пролин | 80 мг. |
1.78%
|
| Серин | 22 мг. |
0.27%
|
| Тирозин | 10 мг. |
0.23%
|
| Треонин | 22 мг. |
0.92%
25
50
75
|
| Триптофан | 11 мг. |
1.38%
|
| Фенилаланин | 19 мг. |
0.43%
|
Собираем данные о аминокислотах винограда без косточек: Цистин.
Виноград без косточек - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 1 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 46 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 6.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах винограда без косточек: НЖК, Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Виноград без косточек - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 7.0 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах винограда без косточек: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Омега-9, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Виноград без косточек - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 11 мг. |
0.88%
25
50
75
|
| Омега-6 | 37 мг. |
0.62%
|
- Омега-3 11 мг.
- Омега-6 37 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 11 мг.
- Линолевая кислота 18:2 37 мг.
В 100 г. винограда без косточек содержится:
11 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,9% от суточной нормы;
37 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,6% от суточной нормы.
11 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,9% от суточной нормы;
37 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,6% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах винограда без косточек: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Виноград без косточек - углеводы
Виноград без косточек - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 4.0 мг. |
0.23%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах винограда без косточек: Холестерин.
Виноград без косточек - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Лютеин + Зеаксантин | 72 мкг. |
1.44%
25
50
75
|