Польза и вред смородины замороженной
Польза смородины замороженной
Смородина замороженная сохраняет большую часть витамина C, полифенолов и антоцианов — природных антиоксидантов, поддерживающих защитные системы организма и здоровье сосудов. Ягоды дают пищевые волокна, которые способствуют нормальной работе кишечника и умеренному гликемическому отклику. Содержат калий, марганец и немного витаминов группы B; низкокалорийны и без добавленного сахара при чистой заморозке.
Вред смородины замороженной
Возможны индивидуальные аллергические реакции и дискомфорт у людей с чувствительным ЖКТ из‑за органических кислот и клетчатки. При гастрите с повышенной кислотностью, обострении язвенной болезни и панкреатите употребление желательно ограничить и согласовать с врачом. Избыток может вызывать вздутие. Продукт с добавленным сахаром или сиропом повышает калорийность и гликемическую нагрузку; при диабете выбирать варианты без сахара и контролировать порцию.
Смородина замороженная - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. смородины замороженной.
В 100 граммах смородины замороженной содержится:
- 0,8 г. белков, что составляет 1,1% от суточной нормы;
- 0,1 г. жиров, что составляет 0,1% от суточной нормы;
- 20,1 г. углеводов, что составляет 6,5% от суточной нормы.
Более всего смородина замороженная содержит: углеводов - 20,1 г.
Смородина замороженная не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Смородина замороженная - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. смородины замороженной.
- Калории 91 кКал.
В 100 граммах смородины замороженной содержится 91 кКал, что составляет 4,0% от суточной нормы.
Смородина замороженная - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 20 мкг. |
1.67%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 31 мкг. |
2.4%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.44 мг. |
2.8%
|
| Витамин B4 | 8.2 мг. |
1.64%
|
| Витамин B5 | 0.25 мг. |
4.9%
|
| Витамин B6 | 42 мкг. |
3.2%
|
| Витамин B9 | 11 мкг. |
2.8%
|
| Витамин C | 8.7 мг. |
9.7%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 2.0 мкг. |
0.22%
|
| Бета-каротин | 12 мкг. |
0.24%
|
| Альфа-каротин | 16 мкг. |
0.32%
|
| Витамин E | 0.59 мг. |
4.0%
|
| Витамин K, филлохинон | 5.2 мкг. |
4.3%
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Собираем данные о витаминах смородины замороженной: Витамины водорастворимые, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамины жирорастворимые, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Смородина замороженная - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 12 мг. |
0.26%
25
50
75
|
| Кальций | 11 мг. |
1.10%
|
| Натрий | 3.0 мг. |
0.23%
|
| Сера | 8.3 мг. |
|
| Фосфор | 9.0 мг. |
1.29%
|
| Железо | 0.42 мг. |
4.2%
|
| Марганец | 0.23 мг. |
10%
|
| Медь | 57 мкг. |
6.3%
25
50
75
|
| Селен | 0.10 мкг. |
0.18%
|
| Цинк | 0.16 мг. |
1.46%
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Смородина замороженная - аминокислоты
Собираем данные о аминокислотах смородины замороженной: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая, Валин, Гистидин, Глицин, Глутаминовая, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Пролин, Серин, Тирозин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин, Цистин.
Смородина замороженная - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Пальмитиновая кислота 16:0 3.0 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 1 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах смородины замороженной: НЖК, Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.
Смородина замороженная - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 11 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах смородины замороженной: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Омега-9, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Смородина замороженная - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 23 мг. |
1.84%
25
50
75
|
| Омега-6 | 45 мг. |
0.75%
|
- Омега-3 23 мг.
- Омега-6 45 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 23 мг.
- Линолевая кислота 18:2 45 мг.
В 100 г. смородины замороженной содержится:
23 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,8% от суточной нормы;
45 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,8% от суточной нормы.
23 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,8% от суточной нормы;
45 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,8% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах смородины замороженной: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Смородина замороженная - углеводы
Собираем данные о углеводах смородины замороженной: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Смородина замороженная - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах смородины замороженной: Фитостеролы, Холестерин.
Смородина замороженная - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Лютеин + Зеаксантин | 91 мкг. |
1.82%
25
50
75
|