Папайя – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) папайи

Польза и вред папайи

Папайя

Польза папайи

Папайя богата витамином C, который поддерживает иммунитет и помогает усвоению железа, и провитамином A (бета‑каротином), важным для зрения и кожи. Фермент папаин способствует расщеплению белков в пище, облегчая пищеварение. Плод содержит калий для нормальной работы сердца и мышц, а также пищевые волокна, поддерживающие кишечную микрофлору и чувство сытости. Низкая калорийность и высокий объём воды помогают контролю массы тела и гидратации. Антиоксиданты (каротиноиды, флавоноиды) уменьшают окислительный стресс клеток.

Вред папайи

Возможна аллергия на латекс‑связанные белки папайи у людей с чувствительностью к натуральному латексу, а также индивидуальная непереносимость. Незрелая папайя и латекс плода богаты папаином и могут вызывать раздражение слизистых и желудка; избыток фермента теоретически усиливает действие антикоагулянтов и антиагрегантов. У людей с синдромом раздражённого кишечника избыток клетчатки может вызывать газообразование. Диабетикам важно учитывать углеводы и гликемическую нагрузку порций. Беременным не рекомендуется употреблять незрелые плоды из‑за высокого содержания латекса; зрелая мякоть в умеренных количествах обычно переносится лучше.

Папайя - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. папайи.

В 100 граммах папайи содержится:

  • 0,5 г. белков, что составляет 0,6% от суточной нормы;
  • 0,3 г. жиров, что составляет 0,3% от суточной нормы;
  • 10,8 г. углеводов, что составляет 3,5% от суточной нормы.
Более всего папайя содержит: углеводов - 10,8 г.
Папайя не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.

Папайя - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. папайи.
В 100 граммах папайи содержится 43 кКал, что составляет 1,9% от суточной нормы.

Папайя - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 23 мкг.
1.92% 25 50 75
Витамин B2 27 мкг.
2.1%
Витамин B3, PP, ниацин 0.36 мг.
2.2%
Витамин B4 6.1 мг.
1.22%
Витамин B5 0.19 мг.
3.8%
Витамин B6 38 мкг.
2.9%
Витамин B9 37 мкг.
9.3%
Витамин C 61 мг.
68% 25 50 75
Витамин A, ретинол 47 мкг.
5.2%
Бета-каротин 0.27 мг.
5.5%
Альфа-каротин 2.0 мкг.
40%
Витамин E 0.30 мг.
2.1%
Витамин K, филлохинон 2.6 мкг.
2.2%
Собираем данные о витаминах папайи: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Папайя - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 0.18 г.
3.9% 25 50 75
Кальций 20 мг.
2.0%
Магний 21 мг.
5.3%
Натрий 8.0 мг.
0.62%
Фосфор 10 мг.
1.43%
Железо 0.25 мг.
2.5%
Марганец 40 мкг.
1.74%
Медь 45 мкг.
5.0% 25 50 75
Селен 0.60 мкг.
1.09%
Цинк 80 мкг.
0.73%
Собираем данные о минералах папайи: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Папайя - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 14 мг.
0.21% 25 50 75
Аргинин 10 мг.
0.16%
Аспарагиновая 49 мг.
0.40%
Валин 10 мг.
0.40%
Гистидин 5.0 мг.
0.24%
Глицин 18 мг.
0.51%
Глутаминовая 33 мг.
0.24%
Изолейцин 8.0 мг.
0.40% 25 50 75
Лейцин 16 мг.
0.35%
Лизин 25 мг.
0.61%
Метионин 2.0 мг.
0.11%
Пролин 10 мг.
0.22%
Серин 15 мг.
0.18%
Тирозин 5.0 мг.
0.11%
Треонин 11 мг.
0.46% 25 50 75
Триптофан 8.0 мг.
1%
Фенилаланин 9.0 мг.
0.21%
Собираем данные о аминокислотах папайи: Цистин.

Папайя - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 79 мг.
0.40% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах папайи: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.

Папайя - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 72 мг.
0.20% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах папайи: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.

Папайя - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 н./д.
25 50 75
Омега-6 58 мг.
0.97%
В 100 г. папайи содержится:
58 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,0% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах папайи: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Папайя - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 1.70 г.
4.3% 25 50 75
Сахара 7.8 г.
31%
Собираем данные о углеводах папайи: Галактоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза.

Папайя - стеролы (стерины)

Собираем данные о стеролах папайи: Фитостеролы, Холестерин.

Папайя - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Кофеин 0 мкг.
25 50 75
Собираем данные о других нутриентах папайи: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для Вашего удобства мы используем cookies. Выберите, что с ними делать: