Польза и вред оливок консервированных
Польза оливок консервированных
Оливки консервированные являются источником мононенасыщенных жиров (прежде всего олеиновой кислоты), которые поддерживают нормальный уровень липидов крови. Они содержат витамин Е и фенольные соединения с антиоксидантной активностью, а также небольшие количества клетчатки, железа, меди и калция. Умеренное потребление может способствовать насыщению благодаря жирам и клетчатке и служить полезной закуской в составе сбалансированного рациона.
Вред оливок консервированных
Основной риск связан с высоким содержанием натрия из рассола: избыток соли может повышать артериальное давление и задерживать жидкость, поэтому продукт ограничивают при гипертонии, отёках и болезнях почек. Возможны индивидуальная непереносимость и реакции на сульфиты или другие добавки, применяемые при консервировании. При чрезмерном употреблении увеличивается калорийность рациона и потребление соли; детям, беременным и людям на бессолевой или низкосолевой диете важен строгий контроль порции.
Оливки консервированные - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. оливок консервированных.
В 100 граммах оливок консервированных содержится:
- 1,8 г. белков, что составляет 2,4% от суточной нормы;
- 16,3 г. жиров, что составляет 19,4% от суточной нормы;
- 5,2 г. углеводов, что составляет 1,7% от суточной нормы.
Более всего оливки консервированные содержит: жиров - 16,3 г.
Оливки консервированные не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Оливки консервированные - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. оливок консервированных.
- Калории 175 кКал.
В 100 граммах оливок консервированных содержится 175 кКал, что составляет 7,6% от суточной нормы.
Оливки консервированные - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 3.0 мкг. |
0.25%
25
50
75
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.20 мг. |
1.25%
|
| Витамин B4 | 10 мг. |
2.1%
|
| Витамин B5 | 15 мкг. |
0.30%
|
| Витамин B6 | 9.0 мкг. |
0.69%
|
| Витамин C | 0.90 мг. |
1%
|
| Витамин A, ретинол | 25 мкг. |
2.8%
|
| Бета-каротин | 0.15 мг. |
3.0%
25
50
75
|
| Витамин E | 3.4 мг. |
23%
|
| Витамин K, филлохинон | 1.40 мкг. |
1.17%
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Собираем данные о витаминах оливок консервированных: Витамины водорастворимые, Витамин B2, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B9, Витамин B12, кобаламин, Витамины жирорастворимые, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Оливки консервированные - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 22 мг. |
0.47%
25
50
75
|
| Кальций | 61 мг. |
6.1%
|
| Натрий | 2.3 г. |
173%
|
| Сера | 8.4 мг. |
|
| Фосфор | 17 мг. |
2.4%
|
| Железо | 1 мг. |
10%
|
| Марганец | 20 мкг. |
0.87%
|
| Медь | 0.25 мг. |
28%
25
50
75
|
| Селен | 0.90 мкг. |
1.64%
|
| Цинк | 0.22 мг. |
2.0%
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Оливки консервированные - аминокислоты
Собираем данные о аминокислотах оливок консервированных: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая, Валин, Гистидин, Глицин, Глутаминовая, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Пролин, Серин, Тирозин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин, Цистин.
Оливки консервированные - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах оливок консервированных: НЖК, Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Пальмитиновая кислота 16:0, Стеариновая кислота 18:0, Трансжиры.
Оливки консервированные - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах оливок консервированных: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Олеиновая кислота 18:1, Омега-9, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Оливки консервированные - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 64 мг. |
5.1%
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.85 г. |
14%
|
В 100 г. оливок консервированных содержится:
64 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 5,1% от суточной нормы;
0.85 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 14% от суточной нормы.
64 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 5,1% от суточной нормы;
0.85 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 14% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах оливок консервированных: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Линоленовая кислота 18:3, Линолевая кислота 18:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Оливки консервированные - углеводы
Собираем данные о углеводах оливок консервированных: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Оливки консервированные - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах оливок консервированных: Фитостеролы, Холестерин.
Оливки консервированные - другие нутриенты
- Органические кислоты 0.20 г.