Мушмула – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) мушмулы

Польза и вред мушмулы

Мушмула

Польза мушмулы

Мушмула — источник пищевых волокон, которые поддерживают работу кишечника и помогают контролировать уровень глюкозы после еды. Плоды содержат витамин С (антиоксидант, поддерживает иммунитет и синтез коллагена), калий для нормальной работы сердца и давления, а также каротиноиды и полифенолы с антиоксидантной активностью, снижающей окислительный стресс. Невысокая энергетическая плотность и естественная сладость делают мушмулу уместной в рационе с контролем калорий. Наличие органических кислот может способствовать мягкому желчегонному эффекту и аппетиту.

Вред мушмулы

Возможна индивидуальная непереносимость и аллергические реакции. При синдроме раздраженного кишечника, обострении гастрита, язвенной болезни и повышенной чувствительности к кислотам кислые плоды могут вызывать дискомфорт. Косточки и незрелые части некоторых сортов содержат цианогенные гликозиды; их не следует разжевывать и употреблять в количестве. Избыточное потребление клетчатки может вызывать вздутие и послабление стула. Людям с диабетом важно учитывать содержание природных сахаров и контролировать порцию. Детям вводить постепенно, наблюдая за реакцией.

Мушмула - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. мушмулы.

В 100 граммах мушмулы содержится:

  • 0,4 г. белков, что составляет 0,6% от суточной нормы;
  • 0,2 г. жиров, что составляет 0,2% от суточной нормы;
  • 12,1 г. углеводов, что составляет 3,9% от суточной нормы.
Более всего мушмула содержит: углеводов - 12,1 г.
Мушмула не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.

Мушмула - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. мушмулы.
В 100 граммах мушмулы содержится 47 кКал, что составляет 2,0% от суточной нормы.

Мушмула - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 19 мкг.
1.58% 25 50 75
Витамин B2 24 мкг.
1.85%
Витамин B3, PP, ниацин 0.18 мг.
1.13%
Витамин B6 0.10 мг.
7.7%
Витамин B9 14 мкг.
3.5%
Витамин C 1 мг.
1.11%
Витамин A, ретинол 76 мкг.
8.4%
Собираем данные о витаминах мушмулы: Витамин B4, Витамин B5, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Мушмула - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 0.27 г.
5.7% 25 50 75
Кальций 16 мг.
1.60%
Магний 13 мг.
3.3%
Натрий 1 мг.
77%
Фосфор 27 мг.
3.9%
Железо 0.28 мг.
2.8%
Марганец 0.15 мг.
6.4%
Медь 40 мкг.
4.4% 25 50 75
Селен 0.60 мкг.
1.09%
Цинк 50 мкг.
0.46%
Собираем данные о минералах мушмулы: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Мушмула - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 24 мг.
0.36% 25 50 75
Аргинин 14 мг.
0.23%
Аспарагиновая 58 мг.
0.48%
Валин 21 мг.
0.84%
Гистидин 7.0 мг.
0.33%
Глицин 20 мг.
0.57%
Глутаминовая 61 мг.
0.45%
Изолейцин 15 мг.
0.75% 25 50 75
Лейцин 26 мг.
0.57%
Лизин 23 мг.
0.56%
Метионин 4.0 мг.
0.22%
Пролин 27 мг.
0.60%
Серин 20 мг.
0.24%
Тирозин 13 мг.
0.30%
Треонин 15 мг.
0.63% 25 50 75
Триптофан 5.0 мг.
0.63%
Фенилаланин 14 мг.
0.32%
Цистин 6.0 мг.
0.33%

Мушмула - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 38 мг.
0.19% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах мушмулы: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.

Мушмула - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 8.0 мг.
22% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах мушмулы: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.

Мушмула - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 н./д.
25 50 75
Омега-6 90 мг.
1.50%
В 100 г. мушмулы содержится:
90 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,5% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах мушмулы: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Мушмула - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 1.70 г.
4.3% 25 50 75
Собираем данные о углеводах мушмулы: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.

Мушмула - стеролы (стерины)

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Фитостеролы 2.0 мг.
0.11% 25 50 75
Собираем данные о стеролах мушмулы: Холестерин.

Мушмула - другие нутриенты

Собираем данные о других нутриентах мушмулы: BCAA, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для Вашего удобства мы используем cookies. Выберите, что с ними делать: