Польза и вред маслин консервированных
Польза маслин консервированных
Маслины консервированные содержат мононенасыщенные жиры (прежде всего олеиновую кислоту), которые помогают поддерживать нормальный уровень липидов крови; в них есть витамин Е и фенольные соединения с антиоксидантной активностью, а также медь и железо, важные для обмена веществ и кроветворения. Наличие пищевых волокон поддерживает чувство сытости и регулярную работу кишечника.
Вред маслин консервированных
Главный риск — высокий уровень натрия из-за рассола: избыток соли может повышать артериальное давление и задерживать жидкость, поэтому продукт ограничивают при гипертонии, отёках и хронических заболеваниях почек. Возможна индивидуальная непереносимость; следы косточек представляют риск повреждения зубов. При чрезмерном употреблении повышается калорийность рациона и потребление жиров. Чувствительным к гистамину людям консервированные продукты могут вызывать неблагоприятные реакции.
Маслины консервированные - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. маслин консервированных.
В 100 граммах маслин консервированных содержится:
- 1,0 г. белков, что составляет 1,3% от суточной нормы;
- 6,9 г. жиров, что составляет 8,2% от суточной нормы;
- 3,1 г. углеводов, что составляет 1,0% от суточной нормы.
Маслины консервированные не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Маслины консервированные - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. маслин консервированных.
- Калории 81 кКал.
В 100 граммах маслин консервированных содержится 81 кКал, что составляет 3,5% от суточной нормы.
Маслины консервированные - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 3.0 мкг. |
0.25%
25
50
75
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 22 мкг. |
0.14%
|
| Витамин B4 | 6.6 мг. |
1.32%
|
| Витамин B5 | 15 мкг. |
0.30%
|
| Витамин B6 | 12 мкг. |
0.92%
|
| Витамин C | 1.50 мг. |
1.67%
|
| Витамин A, ретинол | 17 мкг. |
1.89%
|
| Бета-каротин | 0.20 мг. |
4.1%
25
50
75
|
| Витамин E | 1.65 мг. |
11%
|
| Витамин K, филлохинон | 1.40 мкг. |
1.17%
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Собираем данные о витаминах маслин консервированных: Витамины водорастворимые, Витамин B2, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B9, Витамин B12, кобаламин, Витамины жирорастворимые, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Маслины консервированные - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 4.0 мг. |
85%
25
50
75
|
| Кальций | 94 мг. |
9.4%
|
| Натрий | 0.74 г. |
57%
|
| Сера | 9.7 мг. |
|
| Фосфор | 3.0 мг. |
0.43%
|
| Железо | 3.3 мг. |
33%
|
| Марганец | 20 мкг. |
0.87%
|
| Медь | 0.23 мг. |
25%
25
50
75
|
| Селен | 0.90 мкг. |
1.64%
|
| Цинк | 0.22 мг. |
2.0%
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Маслины консервированные - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 50 мг. |
0.76%
25
50
75
|
| Аргинин | 78 мг. |
1.28%
|
| Аспарагиновая | 0.11 г. |
0.88%
|
| Валин | 44 мг. |
1.76%
|
| Гистидин | 27 мг. |
1.29%
|
| Глицин | 57 мг. |
1.63%
|
| Глутаминовая | 0.11 г. |
0.79%
|
| Изолейцин | 36 мг. |
1.80%
25
50
75
|
| Лейцин | 58 мг. |
1.26%
|
| Лизин | 38 мг. |
0.93%
|
| Метионин | 14 мг. |
0.78%
|
| Пролин | 47 мг. |
1.04%
|
| Серин | 36 мг. |
0.43%
|
| Тирозин | 27 мг. |
0.61%
|
| Треонин | 31 мг. |
1.29%
25
50
75
|
| Фенилаланин | 34 мг. |
0.77%
|
Маслины консервированные - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.76 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.15 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах маслин консервированных: НЖК, Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.
Маслины консервированные - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 5.0 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 55 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах маслин консервированных: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Омега-9, Эруковая кислота 22:1.
Маслины консервированные - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 41 мг. |
3.3%
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.54 г. |
9.1%
|
- Омега-3 41 мг.
- Омега-6 0.54 г.
- Линоленовая кислота 18:3 41 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.54 г.
В 100 г. маслин консервированных содержится:
41 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,3% от суточной нормы;
0.54 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 9,1% от суточной нормы.
41 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,3% от суточной нормы;
0.54 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 9,1% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах маслин консервированных: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Маслины консервированные - углеводы
Собираем данные о углеводах маслин консервированных: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Маслины консервированные - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах маслин консервированных: Фитостеролы, Холестерин.
Маслины консервированные - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Лютеин + Зеаксантин | 0.51 мг. |
10%
25
50
75
|