Польза и вред манго
Польза манго
Манго — источник витамина C, поддерживающего иммунитет и синтез коллагена, и витамина A (в виде бета-каротина), важного для зрения и кожи. Пищевые волокна способствуют здоровому пищеварению и помогают контролировать уровень глюкозы после еды. Калий поддерживает работу сердца и регуляцию давления. Плоды содержат полифенолы (например, кверцетин и мангиферин) с антиоксидантной активностью, которые помогают защищать клетки от окислительного стресса.
Вред манго
У некоторых людей манго может вызывать аллергические реакции; кожура и сок содержат урушиолоподобные соединения, способные раздражать кожу и слизистые. Высокое содержание сахаров делает продукт нежелательным в больших порциях при сахарном диабете и метаболических нарушениях. Избыточное потребление может приводить к колебаниям гликемии и желудочно-кишечному дискомфорту (вздутие, диарея). Незрелые плоды и соки с добавленным сахаром повышают риск изжоги у чувствительных людей.
Манго - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. манго.
В 100 граммах манго содержится:
- 0,8 г. белков, что составляет 1,1% от суточной нормы;
- 0,4 г. жиров, что составляет 0,5% от суточной нормы;
- 13,4 г. углеводов, что составляет 4,3% от суточной нормы.
Более всего манго содержит: углеводов - 13,4 г.
Манго не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Манго - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. манго.
- Калории 60 кКал.
В 100 граммах манго содержится 60 кКал, что составляет 2,6% от суточной нормы.
Манго - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 28 мкг. |
2.3%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 38 мкг. |
2.9%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.67 мг. |
4.2%
|
| Витамин B4 | 7.6 мг. |
1.52%
|
| Витамин B5 | 0.20 мг. |
3.9%
|
| Витамин B6 | 0.12 мг. |
9.2%
|
| Витамин B9 | 43 мкг. |
11%
|
| Витамин C | 36 мг. |
40%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 54 мкг. |
6.0%
|
| Бета-каротин | 0.64 мг. |
13%
|
| Альфа-каротин | 9.0 мкг. |
0.18%
|
| Витамин E | 0.90 мг. |
6.2%
|
| Витамин K, филлохинон | 4.2 мкг. |
3.5%
|
| Гамма токоферол | 10 мкг. |
|
| Бета токоферол | 10 мкг. |
25
50
75
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Собираем данные о витаминах манго: Витамины водорастворимые, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамины жирорастворимые, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Дельта токоферол.
Манго - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 10 мг. |
0.21%
25
50
75
|
| Кальций | 11 мг. |
1.10%
|
| Натрий | 1 мг. |
77%
|
| Сера | 8.2 мг. |
|
| Фосфор | 14 мг. |
2.0%
|
| Железо | 0.16 мг. |
1.60%
|
| Марганец | 63 мкг. |
2.7%
|
| Медь | 0.11 мг. |
12%
25
50
75
|
| Селен | 0.60 мкг. |
1.09%
|
| Цинк | 90 мкг. |
0.82%
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Манго - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 82 мг. |
1.24%
25
50
75
|
| Аргинин | 31 мг. |
0.51%
|
| Аспарагиновая | 68 мг. |
0.56%
|
| Валин | 42 мг. |
1.68%
|
| Гистидин | 19 мг. |
0.91%
|
| Глицин | 34 мг. |
0.97%
|
| Глутаминовая | 96 мг. |
0.71%
|
| Изолейцин | 29 мг. |
1.45%
25
50
75
|
| Лейцин | 50 мг. |
1.09%
|
| Лизин | 66 мг. |
1.61%
|
| Метионин | 8.0 мг. |
0.44%
|
| Пролин | 29 мг. |
0.64%
|
| Серин | 35 мг. |
0.42%
|
| Тирозин | 16 мг. |
0.36%
|
| Треонин | 31 мг. |
1.29%
25
50
75
|
| Триптофан | 13 мг. |
1.63%
|
| Фенилаланин | 27 мг. |
0.61%
|
Собираем данные о аминокислотах манго: Цистин.
Манго - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Лауриновая кислота 12:0 1 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 13 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 72 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 4.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах манго: НЖК, Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Манго - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 75 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 67 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах манго: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Омега-9, Эруковая кислота 22:1.
Манго - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 51 мг. |
4.1%
25
50
75
|
| Омега-6 | 19 мг. |
0.32%
|
- Омега-3 51 мг.
- Омега-6 19 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 51 мг.
- Линолевая кислота 18:2 19 мг.
В 100 г. манго содержится:
51 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 4,1% от суточной нормы;
19 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,3% от суточной нормы.
51 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 4,1% от суточной нормы;
19 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,3% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах манго: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Манго - углеводы
Манго - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах манго: Фитостеролы, Холестерин.
Манго - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Ликопин | 3.0 мкг. |
4.0%
25
50
75
|
| Лютеин + Зеаксантин | 23 мкг. |
0.46%
|