Польза и вред мандаринов
Польза мандаринов
Мандарины богаты витамином C, который поддерживает иммунитет и помогает усвоению железа, содержат фолаты, калий и пищевые волокна, способствующие нормальной работе сердца и пищеварению. Каротиноиды (предшественники витамина A) и флавоноиды действуют как антиоксиданты, уменьшая окислительный стресс. Низкая калорийность и высокая доля воды помогают контролю массы тела и гидратации, а естественные сахара дают мягкий источник энергии.
Вред мандаринов
Избыточное потребление может вызвать раздражение слизистой желудка и изжогу, особенно при гастрите, язвенной болезни и рефлюксе. Кислоты и сахара способны усиливать чувствительность зубной эмали и провоцировать кариес при недостаточной гигиене. Возможны аллергические реакции у чувствительных людей, включая кожные проявления. При диабете и нарушениях углеводного обмена следует учитывать содержание сахаров и контролировать порции. У некоторых людей цитрусы усиливают симптомы синдрома раздражённого кишечника.
Мандарины - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. мандаринов.
В 100 граммах мандаринов содержится:
- 0,8 г. белков, что составляет 1,1% от суточной нормы;
- 0,3 г. жиров, что составляет 0,4% от суточной нормы;
- 13,3 г. углеводов, что составляет 4,3% от суточной нормы.
Более всего мандарины содержит: углеводов - 13,3 г.
Мандарины не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Мандарины - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. мандаринов.
- Калории 53 кКал.
В 100 граммах мандаринов содержится 53 кКал, что составляет 2,3% от суточной нормы.
Мандарины - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 58 мкг. |
4.8%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 36 мкг. |
2.8%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.38 мг. |
2.4%
|
| Витамин B4 | 10 мг. |
2.0%
|
| Витамин B5 | 0.22 мг. |
4.3%
|
| Витамин B6 | 78 мкг. |
6.0%
|
| Витамин B9 | 16 мкг. |
4.0%
|
| Витамин C | 27 мг. |
30%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 34 мкг. |
3.8%
|
| Бета-каротин | 0.16 мг. |
3.1%
|
| Альфа-каротин | 0.10 мг. |
2.0%
|
| Витамин E | 0.20 мг. |
1.37%
|
- Витамины водорастворимые 38 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.49 мг.
Собираем данные о витаминах мандаринов: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Мандарины - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.17 г. |
3.5%
25
50
75
|
| Кальций | 37 мг. |
3.7%
|
| Магний | 12 мг. |
3.0%
|
| Натрий | 2.0 мг. |
0.15%
|
| Фосфор | 20 мг. |
2.9%
|
| Железо | 0.15 мг. |
1.50%
|
| Марганец | 39 мкг. |
1.70%
|
| Медь | 42 мкг. |
4.7%
25
50
75
|
| Селен | 0.10 мкг. |
0.18%
|
| Цинк | 70 мкг. |
0.64%
|
- Макроэлементы 0.24 г.
- Микроэлементы 0.30 мг.
Мандарины - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 28 мг. |
0.42%
25
50
75
|
| Аргинин | 68 мг. |
1.12%
|
| Аспарагиновая | 0.13 г. |
1.06%
|
| Валин | 21 мг. |
0.84%
|
| Гистидин | 11 мг. |
0.52%
|
| Глицин | 19 мг. |
0.54%
|
| Глутаминовая | 61 мг. |
0.45%
|
| Изолейцин | 17 мг. |
0.85%
25
50
75
|
| Лейцин | 28 мг. |
0.61%
|
| Лизин | 32 мг. |
0.78%
|
| Метионин | 2.0 мг. |
0.11%
|
| Пролин | 74 мг. |
1.64%
|
| Серин | 33 мг. |
0.40%
|
| Тирозин | 15 мг. |
0.34%
|
| Треонин | 16 мг. |
0.67%
25
50
75
|
| Триптофан | 2.0 мг. |
0.25%
|
| Фенилаланин | 18 мг. |
0.41%
|
| Цистин | 2.0 мг. |
0.11%
|
Мандарины - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 39 мг. |
0.20%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 2.0 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 35 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 2.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах мандаринов: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Мандарины - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 60 мг. |
0.16%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 53 мг.
- Омега-9 53 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 7.0 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах мандаринов: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Мандарины - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 66 мг. |
1.10%
|
- Омега-6 66 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 18 мг.
- Линолевая кислота 18:2 48 мг.
В 100 г. мандаринов содержится:
66 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,1% от суточной нормы.
66 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,1% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах мандаринов: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Мандарины - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1.80 г. |
4.5%
25
50
75
|
| Сахара | 11 г. |
42%
|
Мандарины - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах мандаринов: Фитостеролы, Холестерин.
Мандарины - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах мандаринов: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.