Польза и вред малины замороженной
Польза малины замороженой
Ягоды сохраняют значительную часть витамина C и фолатов, богаты пищевыми волокнами, марганцем и полифенолами (включая антоцианы), которые действуют как антиоксиданты. Клетчатка поддерживает пищеварение и способствует чувству сытости, а низкая калорийность и умеренное содержание сахаров делают продукт уместным в рационе при контроле массы тела. Заморозка позволяет круглый год получать питательные вещества без добавления сахара и консервантов.
Вред малины замороженой
Возможны аллергические реакции у чувствительных людей к ягодам или пыльце родственных растений. Косточки содержат следы салицилатов, что может быть нежелательно при непереносимости салицилатов или при приеме антикоагулянтов — следует соблюдать осторожность. У людей с синдромом раздраженного кишечника избыток клетчатки может вызывать вздутие. При нарушениях углеводного обмена важно контролировать порции. Риск микробного загрязнения снижается заморозкой, но не исключается: продукт нужно употреблять чистым и не размораживать повторно.
Малина замороженая - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. малины замороженной.
В 100 граммах малины замороженной содержится:
- 1,2 г. белков, что составляет 1,6% от суточной нормы;
- 0,8 г. жиров, что составляет 1,0% от суточной нормы;
- 8,3 г. углеводов, что составляет 2,7% от суточной нормы.
Малина замороженая не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Малина замороженая - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. малины замороженной.
- Калории 56 кКал.
В 100 граммах малины замороженной содержится 56 кКал, что составляет 2,4% от суточной нормы.
Малина замороженая - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 89 мкг. |
7.4%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.10 мг. |
7.7%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.68 мг. |
4.2%
|
| Витамин B5 | 0.40 мг. |
8.0%
|
| Витамин B6 | 62 мкг. |
4.8%
|
| Витамин B9 | 28 мкг. |
7.0%
|
| Витамин C | 18 мг. |
20%
|
| Витамин A, ретинол | 4.0 мкг. |
0.44%
25
50
75
|
| Бета-каротин | 10 мкг. |
0.20%
|
| Альфа-каротин | 68 мкг. |
1.36%
|
| Витамин E | 0.75 мг. |
5.1%
|
| Гамма токоферол | 1.11 мг. |
|
| Бета токоферол | 0.26 мг. |
|
| Дельта токоферол | 0.37 мг. |
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Собираем данные о витаминах малины замороженной: Витамины водорастворимые, Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамины жирорастворимые, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин K, филлохинон.
Малина замороженая - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 23 мг. |
0.49%
25
50
75
|
| Кальций | 24 мг. |
2.4%
|
| Натрий | 4.0 мг. |
0.31%
|
| Сера | 12 мг. |
|
| Фосфор | 30 мг. |
4.3%
|
| Железо | 0.76 мг. |
7.6%
|
| Марганец | 0.61 мг. |
27%
|
| Медь | 90 мкг. |
10%
25
50
75
|
| Цинк | 0.31 мг. |
2.8%
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Малина замороженая - аминокислоты
Собираем данные о аминокислотах малины замороженной: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая, Валин, Гистидин, Глицин, Глутаминовая, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Пролин, Серин, Тирозин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин, Цистин.
Малина замороженая - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 4.0 мг.
- Бегеновая кислота 22:0 3.0 мг.
- Каприловая кислота 8:0 4.0 мг.
- Каприновая кислота 10:0 3.0 мг.
- Лауриновая кислота 12:0 3.0 мг.
- Лигноцериновая кислота 24:0 2.0 мг.
- Масляная (бутановая) кислота 4:0 8.0 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 2.0 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 25 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 8.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах малины замороженной: НЖК, Капроновая кислота 6:0, Трансжиры.
Малина замороженая - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 23 мг.
- Омега-9 23 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 2.0 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах малины замороженной: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Малина замороженая - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 19 мг. |
1.52%
25
50
75
|
| Омега-6 | 15 мг. |
0.25%
|
- Омега-3 19 мг.
- Омега-6 15 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 19 мг.
- Линолевая кислота 18:2 15 мг.
В 100 г. малины замороженной содержится:
19 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,5% от суточной нормы;
15 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,3% от суточной нормы.
19 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,5% от суточной нормы;
15 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,3% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах малины замороженной: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Малина замороженая - углеводы
Малина замороженая - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах малины замороженной: Фитостеролы, Холестерин.
Малина замороженая - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Лютеин + Зеаксантин | 0.24 мг. |
4.8%
25
50
75
|