Польза и вред лайма
Польза лайма
Лайм богат витамином C, который поддерживает иммунитет и способствует нормальному образованию коллагена для кожи и сосудов. Органические кислоты и флавоноиды действуют как антиоксиданты, помогая защищать клетки от окислительного стресса. Калий поддерживает водно-солевой баланс и работу сердца, а пищевые волокна в мякоти и цедре способствуют мягкой поддержке пищеварения. Низкая калорийность делает лайм удобной добавкой к рациону для усиления вкуса без лишнего сахара и соли.
Вред лайма
Кислотность лайма может раздражать слизистую при гастрите, язвенной болезни, рефлюксе, чувствительности эмали и часто провоцировать изжогу; сок в избытке способен повредить зубную эмаль. Возможны аллергические реакции у чувствительных людей. У людей с почечнокаменной болезнью (оксалатные камни) избыток продуктов с оксалатами нежелателен. При приёме некоторых лекарств, чувствительных к кислотности желудка, частое употребление кислых соков может влиять на переносимость. Не рекомендуется давать концентрированный сок маленьким детям; умеренность обязательна для всех.
Лайм - пищевая ценность
В 100 граммах лайма содержится:
- 0,7 г. белков, что составляет 0,9% от суточной нормы;
- 0,2 г. жиров, что составляет 0,2% от суточной нормы;
- 10,5 г. углеводов, что составляет 3,4% от суточной нормы.
Лайм - калорийность
- Калории 30 кКал.
Лайм - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 30 мкг. |
2.5%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 20 мкг. |
1.54%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.20 мг. |
1.25%
|
| Витамин B4 | 5.1 мг. |
1.02%
|
| Витамин B5 | 0.22 мг. |
4.3%
|
| Витамин B6 | 43 мкг. |
3.3%
|
| Витамин B9 | 8.0 мкг. |
2.0%
|
| Витамин C | 29 мг. |
32%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 2.0 мкг. |
0.22%
|
| Бета-каротин | 30 мкг. |
0.60%
|
| Витамин E | 0.22 мг. |
1.51%
|
| Витамин K, филлохинон | 0.60 мкг. |
0.50%
|
- Витамины водорастворимые 35 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.25 мг.
Лайм - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.10 г. |
2.2%
25
50
75
|
| Кальций | 33 мг. |
3.3%
|
| Магний | 6.0 мг. |
1.50%
|
| Натрий | 2.0 мг. |
0.15%
|
| Фосфор | 18 мг. |
2.6%
|
| Железо | 0.60 мг. |
6.0%
|
| Марганец | 8.0 мкг. |
0.35%
|
| Медь | 65 мкг. |
7.2%
25
50
75
|
| Селен | 0.40 мкг. |
0.73%
|
| Цинк | 0.11 мг. |
1%
|
- Макроэлементы 0.16 г.
- Микроэлементы 0.78 мг.
Лайм - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Лизин | 14 мг. |
0.34%
25
50
75
|
| Метионин | 2.0 мг. |
0.11%
|
| Триптофан | 3.0 мг. |
0.38%
|
Лайм - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 22 мг. |
0.11%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 1 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 20 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 1 мг.
Лайм - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 19 мг. |
51%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 16 мг.
- Омега-9 16 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 3.0 мг.
Лайм - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 55 мг. |
0.92%
|
- Омега-6 55 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 19 мг.
- Линолевая кислота 18:2 36 мг.
55 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,9% от суточной нормы.
Лайм - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 2.8 г. |
7.0%
25
50
75
|
| Сахара | 1.69 г. |
6.8%
|