Польза и вред кумквата
Польза кумквата
Кумкват богат витамином C, поддерживающим иммунитет и синтез коллагена; содержит пищевые волокна, улучшающие работу кишечника и помогающие контролировать уровень холестерина. Калий способствует нормальной работе сердца и регуляции давления. Каротиноиды и флавоноиды действуют как антиоксиданты, защищая клетки от окислительного стресса. Низкая калорийность при наличии клетчатки делает кумкват подходящим для рационов контроля веса.
Вред кумквата
Возможны аллергические реакции у чувствительных к цитрусовым. Высокое содержание органических кислот может раздражать слизистую при гастрите, язвенной болезни, рефлюксе; в таких случаях возможны обострения. Избыточное потребление вызывает метеоризм или понос из‑за клетчатки. Сахара в составе ограничивают порции людям с нарушением углеводного обмена; диабетикам важен учет ХЕ и гликемии. При приеме некоторых лекарств возможны индивидуальные взаимодействия; беременным и кормящим стоит соблюдать умеренность.
Кумкват - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. кумквата.
В 100 граммах кумквата содержится:
- 1,9 г. белков, что составляет 2,5% от суточной нормы;
- 0,9 г. жиров, что составляет 1,0% от суточной нормы;
- 15,9 г. углеводов, что составляет 5,1% от суточной нормы.
Более всего кумкват содержит: углеводов - 15,9 г.
Кумкват не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Кумкват - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. кумквата.
- Калории 71 кКал.
В 100 граммах кумквата содержится 71 кКал, что составляет 3,1% от суточной нормы.
Кумкват - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 37 мкг. |
3.1%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 90 мкг. |
6.9%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.43 мг. |
2.7%
|
| Витамин B4 | 8.4 мг. |
1.68%
|
| Витамин B5 | 0.21 мг. |
4.2%
|
| Витамин B6 | 36 мкг. |
2.8%
|
| Витамин B9 | 17 мкг. |
4.3%
|
| Витамин C | 44 мг. |
49%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 15 мкг. |
1.67%
|
| Альфа-каротин | 0.16 мг. |
3.1%
|
| Витамин E | 0.15 мг. |
1.03%
|
- Витамины водорастворимые 53 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.32 мг.
Собираем данные о витаминах кумквата: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Бета-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Кумкват - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.19 г. |
4.0%
25
50
75
|
| Кальций | 62 мг. |
6.2%
|
| Магний | 20 мг. |
5.0%
|
| Натрий | 10 мг. |
0.77%
|
| Фосфор | 19 мг. |
2.7%
|
| Железо | 0.86 мг. |
8.6%
|
| Марганец | 0.14 мг. |
5.9%
|
| Медь | 95 мкг. |
11%
25
50
75
|
| Цинк | 0.17 мг. |
1.55%
|
- Макроэлементы 0.30 г.
- Микроэлементы 1.26 мг.
Кумкват - аминокислоты
Собираем данные о аминокислотах кумквата: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая, Валин, Гистидин, Глицин, Глутаминовая, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Пролин, Серин, Тирозин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин, Цистин.
Кумкват - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 98 мг. |
0.49%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 4.0 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 90 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 4.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах кумквата: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Кумкват - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 0.16 г. |
0.43%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 0.14 г.
- Омега-9 0.14 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 21 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах кумквата: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Кумкват - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.17 г. |
2.9%
|
- Омега-6 0.17 г.
- Линоленовая кислота 18:3 47 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.12 г.
В 100 г. кумквата содержится:
0.17 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,9% от суточной нормы.
0.17 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,9% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах кумквата: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Кумкват - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 6.5 г. |
16%
25
50
75
|
| Сахара | 9.4 г. |
37%
|
Собираем данные о углеводах кумквата: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Кумкват - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах кумквата: Фитостеролы, Холестерин.
Кумкват - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах кумквата: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.