Польза и вред киви без кожуры
Польза киви без кожуры
Мякоть киви — источник витамина C, который поддерживает иммунитет и помогает усвоению железа; содержит витамин K, фолаты, калий и пищевые волокна, способствующие нормальной работе сердца, сосудов и кишечника. Антиоксиданты (каротиноиды, полифенолы) помогают защищать клетки от окислительного стресса. Киви без кожуры сохраняет основную часть этих питательных веществ при умеренной калорийности и низком гликемическом индексе.
Вред киви без кожуры
Возможны аллергические реакции (зуд в рту, отек, кожные высыпания), особенно у людей с аллергией на латекс, авокадо или банан из‑за перекрестной реактивности. Киви содержит витамин K, что важно учитывать при приеме антикоагулянтов (варфарин): требуется стабильное и согласованное потребление. Кислоты фрукта могут раздражать слизистую при гастрите, ГЭРБ и язвенной болезни. Избыточное количество способно вызывать дискомфорт в животе или диарею из‑за органических кислот и клетчатки.
Киви без кожуры - пищевая ценность
В 100 граммах киви без кожуры содержится:
- 0,8 г. белков, что составляет 1,1% от суточной нормы;
- 0,4 г. жиров, что составляет 0,5% от суточной нормы;
- 8,2 г. углеводов, что составляет 2,6% от суточной нормы.
Киви без кожуры - калорийность
- Калории 47 кКал.
Киви без кожуры - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 20 мкг. |
1.67%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 30 мкг. |
2.3%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.50 мг. |
3.1%
|
| Витамин C | 0.10 г. |
111%
|
| Витамин A, ретинол | 17 мкг. |
1.89%
|
| Бета-каротин | 0.10 мг. |
2.0%
|
| Витамин E | 0.30 мг. |
2.1%
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Киви без кожуры - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 24 мг. |
0.51%
25
50
75
|
| Кальций | 41 мг. |
4.1%
|
| Натрий | 5.0 мг. |
0.39%
|
| Фосфор | 33 мг. |
4.7%
|
| Железо | 0.80 мг. |
8.0%
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Киви без кожуры - аминокислоты
Киви без кожуры - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Киви без кожуры - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Киви без кожуры - полиненасыщенные жирные кислоты
Киви без кожуры - углеводы
Киви без кожуры - стеролы (стерины)
Киви без кожуры - другие нутриенты
- Органические кислоты 2.5 г.