Польза и вред хурмы
Польза хурмы
Хурма богата пищевыми волокнами, поддерживающими работу кишечника и чувство сытости. Содержит витамин А (в виде каротиноидов) для здоровья зрения и кожи, витамин С с антиоксидантным действием, марганец, калий и медь. Таннины и полифенолы помогают нейтрализовать свободные радикалы. Умеренное содержание сахаров дает энергию, а низкое содержание жиров делает фрукт легким для рациона.
Вред хурмы
Из-за высокого содержимого таннинов может вызывать запоры, особенно при склонности к нарушению перистальтики; незрелые плоды вяжущие сильнее. Сладкая хурма повышает гликемию, поэтому людям с сахарным диабетом и инсулинорезистентностью важно контролировать порцию. Возможны индивидуальная непереносимость и аллергические реакции. При камнях или риске кишечной непроходимости избыточное употребление нежелательно. Детям раннего возраста и после операций на ЖКТ следует вводить осторожно и понемногу.
Хурма - пищевая ценность
В 100 граммах хурмы содержится:
- 0,8 г. белков, что составляет 1,1% от суточной нормы;
- 0,4 г. жиров, что составляет 0,5% от суточной нормы;
- 33,5 г. углеводов, что составляет 10,8% от суточной нормы.
Хурма - калорийность
- Калории 127 кКал.
Хурма - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин C | 66 мг. |
73%
25
50
75
|
- Витамины водорастворимые 66 мг.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Хурма - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.31 г. |
6.6%
25
50
75
|
| Кальций | 27 мг. |
2.7%
|
| Натрий | 1 мг. |
77%
|
| Фосфор | 26 мг. |
3.7%
|
| Железо | 2.5 мг. |
25%
|
- Макроэлементы 0.36 г.
- Микроэлементы 2.5 мг.
Хурма - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 39 мг. |
0.59%
25
50
75
|
| Аргинин | 34 мг. |
0.56%
|
| Аспарагиновая | 79 мг. |
0.65%
|
| Валин | 42 мг. |
1.68%
|
| Гистидин | 16 мг. |
0.76%
|
| Глицин | 35 мг. |
1%
|
| Глутаминовая | 0.10 г. |
0.77%
|
| Изолейцин | 35 мг. |
1.75%
25
50
75
|
| Лейцин | 58 мг. |
1.26%
|
| Лизин | 45 мг. |
1.10%
|
| Метионин | 7.0 мг. |
0.39%
|
| Пролин | 31 мг. |
0.69%
|
| Серин | 31 мг. |
0.37%
|
| Тирозин | 23 мг. |
0.52%
|
| Треонин | 41 мг. |
1.71%
25
50
75
|
| Триптофан | 14 мг. |
1.75%
|
| Фенилаланин | 36 мг. |
0.82%
|
| Цистин | 18 мг. |
1%
|
Хурма - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Хурма - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|