Польза и вред груши свежей
Польза груши свежей
Груша свежая — низкокалорийный плод с высоким содержанием воды и пищевых волокон (в том числе пектина). Клетчатка поддерживает нормальную работу кишечника, способствует чувству сытости и более плавному изменению уровня глюкозы после еды. Плоды содержат калий, витамин C, медь и ряд полифенолов (например, флавоноиды и хлорогеновую кислоту), которые выполняют антиоксидантную функцию — помогают защищать клетки от окислительного стресса. Пектин служит субстратом для полезной микробиоты кишечника.
Вред груши свежей
У части людей груша свежая может вызывать вздутие, газообразование или диарею из‑за высоких уровней фруктозы и сорбита (FODMAP); это особенно актуально при синдроме раздражённого кишечника или непереносимости фруктозы. Возможна аллергическая реакция, в том числе перекрёстная при чувствительности к пыльце берёзы (оральный аллергический синдром). При хронической болезни почек избыточный калий может требовать ограничения порций. Чрезмерное употребление добавляет сахара и может способствовать кариесу.
Груша свежая - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. груши свежей.
В 100 граммах груши свежей содержится:
- 0,4 г. белков, что составляет 0,5% от суточной нормы;
- 0,1 г. жиров, что составляет 0,2% от суточной нормы;
- 15,2 г. углеводов, что составляет 4,9% от суточной нормы.
Более всего груша свежая содержит: углеводов - 15,2 г.
Груша свежая не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Груша свежая - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. груши свежей.
- Калории 57 кКал.
В 100 граммах груши свежей содержится 57 кКал, что составляет 2,5% от суточной нормы.
Груша свежая - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 12 мкг. |
1%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 26 мкг. |
2.0%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.16 мг. |
1.01%
|
| Витамин B4 | 5.1 мг. |
1.02%
|
| Витамин B5 | 49 мкг. |
0.98%
|
| Витамин B6 | 29 мкг. |
2.2%
|
| Витамин B9 | 7.0 мкг. |
1.75%
|
| Витамин C | 4.3 мг. |
4.8%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 1 мкг. |
0.11%
|
| Бета-каротин | 14 мкг. |
0.28%
|
| Альфа-каротин | 1 мкг. |
20%
|
| Витамин E | 0.12 мг. |
0.82%
|
| Витамин K, филлохинон | 4.4 мкг. |
3.7%
|
- Витамины водорастворимые 9.7 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.14 мг.
Собираем данные о витаминах груши свежей: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Груша свежая - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.12 г. |
2.5%
25
50
75
|
| Кальций | 9.0 мг. |
0.90%
|
| Магний | 7.0 мг. |
1.75%
|
| Натрий | 1 мг. |
77%
|
| Фосфор | 12 мг. |
1.71%
|
| Железо | 0.18 мг. |
1.80%
|
| Марганец | 48 мкг. |
2.1%
|
| Медь | 82 мкг. |
9.1%
25
50
75
|
| Селен | 0.10 мкг. |
0.18%
|
| Фтор | 2.2 мкг. |
55%
|
| Цинк | 0.10 мг. |
0.91%
|
- Макроэлементы 0.15 г.
- Микроэлементы 0.41 мг.
Груша свежая - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 14 мг. |
0.21%
25
50
75
|
| Аргинин | 10 мг. |
0.16%
|
| Аспарагиновая | 0.11 г. |
0.86%
|
| Валин | 17 мг. |
0.68%
|
| Гистидин | 2.0 мг. |
95%
|
| Глицин | 13 мг. |
0.37%
|
| Глутаминовая | 30 мг. |
0.22%
|
| Изолейцин | 11 мг. |
0.55%
25
50
75
|
| Лейцин | 19 мг. |
0.41%
|
| Лизин | 17 мг. |
0.42%
|
| Метионин | 2.0 мг. |
0.11%
|
| Пролин | 21 мг. |
0.47%
|
| Серин | 15 мг. |
0.18%
|
| Тирозин | 2.0 мг. |
45%
|
| Треонин | 11 мг. |
0.46%
25
50
75
|
| Триптофан | 2.0 мг. |
0.25%
|
| Фенилаланин | 11 мг. |
0.25%
|
| Цистин | 2.0 мг. |
0.11%
|
Груша свежая - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 20 мг. |
0.10%
25
50
75
|
- Пальмитиновая кислота 16:0 17 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 3.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах груши свежей: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.
Груша свежая - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 84 мг. |
0.23%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 1 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 81 мг.
- Омега-9 81 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 2.0 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах груши свежей: Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Груша свежая - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 94 мг. |
1.57%
|
- Омега-6 94 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 1 мг.
- Линолевая кислота 18:2 93 мг.
В 100 г. груши свежей содержится:
94 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,6% от суточной нормы.
94 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,6% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах груши свежей: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Груша свежая - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 3.1 г. |
7.8%
25
50
75
|
| Сахара | 9.8 г. |
39%
|
Груша свежая - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 8.0 мг. |
0.46%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах груши свежей: Холестерин.
Груша свежая - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах груши свежей: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.