Польза и вред граната свежего
Польза свежего граната
Свежий гранат — источник витаминов C и K, фолата (B9), калия и пищевых волокон. Он содержит полифенолы — пуникалагины, антоцианы и эллаговую кислоту, которые обладают выраженной антиоксидантной активностью (то есть помогают защищать клетки от окислительного стресса). Клетчатка поддерживает нормальную работу кишечника и чувство насыщения, витамин C способствует усвоению железа и синтезу коллагена, а калий участвует в работе мышц и водно‑электролитном балансе.
Вред свежего граната
Кислота и сахара свежего граната могут вызывать изжогу или дискомфорт при гастрите и рефлюксе, а частое употребление кислого сока способствует эрозии зубной эмали. Возможны аллергические реакции у чувствительных людей. Из‑за углеводов важно контролировать порцию при диабете. Высокое потребление увеличивает поступление калия, поэтому при хронических нарушениях функции почек нужны умеренные количества. Избыток может вызвать вздутие или послабление стула; у детей есть риск поперхивания семенами.
Гранат свежий - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. граната свежего.
В 100 граммах граната свежего содержится:
- 1,7 г. белков, что составляет 2,2% от суточной нормы;
- 1,2 г. жиров, что составляет 1,4% от суточной нормы;
- 18,7 г. углеводов, что составляет 6,0% от суточной нормы.
Более всего гранат свежий содержит: углеводов - 18,7 г.
Гранат свежий не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Гранат свежий - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. граната свежего.
- Калории 83 кКал.
В 100 граммах граната свежего содержится 83 кКал, что составляет 3,6% от суточной нормы.
Гранат свежий - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 67 мкг. |
5.6%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 53 мкг. |
4.1%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.29 мг. |
1.83%
|
| Витамин B4 | 7.6 мг. |
1.52%
|
| Витамин B5 | 0.38 мг. |
7.5%
|
| Витамин B6 | 75 мкг. |
5.8%
|
| Витамин B9 | 38 мкг. |
9.5%
|
| Витамин C | 10 мг. |
11%
25
50
75
|
| Витамин E | 0.60 мг. |
4.1%
|
| Витамин K, филлохинон | 16 мкг. |
14%
|
- Витамины водорастворимые 19 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.62 мг.
Собираем данные о витаминах граната свежего: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Гранат свежий - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.24 г. |
5.0%
25
50
75
|
| Кальций | 10 мг. |
1%
|
| Магний | 12 мг. |
3.0%
|
| Натрий | 3.0 мг. |
0.23%
|
| Фосфор | 36 мг. |
5.1%
|
| Железо | 0.30 мг. |
3.0%
|
| Марганец | 0.12 мг. |
5.2%
|
| Медь | 0.16 мг. |
18%
25
50
75
|
| Селен | 0.50 мкг. |
0.91%
|
| Цинк | 0.35 мг. |
3.2%
|
- Макроэлементы 0.30 г.
- Микроэлементы 0.93 мг.
Гранат свежий - аминокислоты
Собираем данные о аминокислотах граната свежего: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая, Валин, Гистидин, Глицин, Глутаминовая, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Пролин, Серин, Тирозин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин, Цистин.
Гранат свежий - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.12 г. |
0.60%
25
50
75
|
- Лауриновая кислота 12:0 6.0 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 6.0 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 70 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 38 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах граната свежего: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Гранат свежий - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 93 мг. |
0.25%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 4.0 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 77 мг.
- Омега-9 77 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 12 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах граната свежего: Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Гранат свежий - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 79 мг. |
1.32%
|
- Омега-6 79 мг.
- Линолевая кислота 18:2 79 мг.
В 100 г. граната свежего содержится:
79 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,3% от суточной нормы.
79 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,3% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах граната свежего: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Линоленовая кислота 18:3, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Гранат свежий - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 4.0 г. |
10%
25
50
75
|
| Сахара | 14 г. |
55%
|
Собираем данные о углеводах граната свежего: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Гранат свежий - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 5.0 мг. |
0.29%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах граната свежего: Холестерин.
Гранат свежий - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах граната свежего: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.