Польза и вред граната с косточками
Польза граната с косточками
Гранат с косточками богат витамином C, калием и полифенолами (вещества- антиоксиданты), которые помогают защищать клетки от окислительного стресса. Пищевые волокна из мякоти и мелко пережёванных косточек поддерживают работу кишечника и способствуют насыщению. Косточки содержат небольшое количество растительных масел с омега‑6 и фитостеринами, которые участвуют в поддержании липидного баланса. Умеренное потребление может помочь разнообразить рацион и обеспечить организм рядом микронутриентов.
Вред граната с косточками
Кислоты граната могут раздражать слизистую желудка и зубную эмаль; людям с гастритом с повышенной кислотностью, язвенной болезнью или рефлюксом следует ограничивать. Косточки потенциально повышают риск дискомфорта при заболеваниях ЖКТ с выраженным воспалением или при дивертикулёзе. Возможны индивидуальная непереносимость и аллергические реакции. Сок и зерна могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, метаболизируемыми в печени; при регулярном приёме препаратов стоит обсудить с врачом. Избыточное употребление повышает поступление сахаров и кислот, что может вызывать изжогу и усугублять чувствительность зубов.
Гранат с косточками - пищевая ценность
В 100 граммах граната с косточками содержится:
- 0,7 г. белков, что составляет 0,9% от суточной нормы;
- 0,6 г. жиров, что составляет 0,7% от суточной нормы;
- 14,5 г. углеводов, что составляет 4,7% от суточной нормы.
Гранат с косточками - калорийность
- Калории 72 кКал.
Гранат с косточками - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 40 мкг. |
3.3%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 10 мкг. |
0.77%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.50 мг. |
3.1%
|
| Витамин B4 | 7.6 мг. |
1.52%
|
| Витамин B5 | 0.54 мг. |
11%
|
| Витамин B6 | 0.50 мг. |
38%
|
| Витамин B7, Н, биотин | 0.40 мкг. |
|
| Витамин B9 | 18 мкг. |
4.5%
25
50
75
|
| Витамин C | 4.0 мг. |
4.4%
|
| Витамин A, ретинол | 5.0 мкг. |
0.56%
|
| Бета-каротин | 30 мкг. |
0.60%
|
| Витамин E | 0.40 мг. |
2.7%
|
| Витамин K, филлохинон | 16 мкг. |
14%
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Гранат с косточками - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 2.0 мг. |
43%
25
50
75
|
| Кальций | 10 мг. |
1%
|
| Натрий | 2.0 мг. |
0.15%
|
| Сера | 17 мг. |
|
| Фосфор | 8.0 мг. |
1.14%
|
| Хлор | 2.0 мг. |
|
| Алюминий | 0.11 мг. |
|
| Бор | 54 мкг. |
25
50
75
|
| Ванадий | 14 мкг. |
|
| Железо | 1 мг. |
10%
|
| Йод | 2.0 мкг. |
|
| Кобальт | 2.1 мкг. |
|
| Кремний | 5.0 мг. |
|
| Литий | 0.90 мкг. |
|
| Марганец | 0.12 мг. |
5.2%
25
50
75
|
| Медь | 0.16 мг. |
18%
|
| Молибден | 5.1 мкг. |
|
| Никель | 1.80 мкг. |
|
| Рубидий | 38 мкг. |
|
| Селен | 0.50 мкг. |
0.91%
|
| Стронций | 19 мкг. |
|
| Фтор | 59 мкг. |
1.47%
25
50
75
|
| Хром | 1.50 мкг. |
|
| Цинк | 0.35 мг. |
3.2%
|
| Цирконий | 6.1 мкг. |
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Гранат с косточками - аминокислоты
Гранат с косточками - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Гранат с косточками - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Гранат с косточками - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 79 мг. |
1.32%
|
- Омега-6 79 мг.
79 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,3% от суточной нормы.
Гранат с косточками - углеводы
Гранат с косточками - стеролы (стерины)
Гранат с косточками - другие нутриенты
- Органические кислоты 1.80 г.