Польза и вред фиников
Польза фиников
Финики — источник быстроусвояемых углеводов (главно фруктозы и глюкозы), которые помогают оперативно восполнить энергию. Они богаты пищевыми волокнами, поддерживающими нормальную работу кишечника и способствующими длительному ощущению сытости. Содержат калий и магний, важные для работы сердца и мышц, а также витамин B6 и фолаты, участвующие в обмене веществ и работе нервной системы. Присутствуют полифенолы — растительные антиоксиданты, помогающие защищать клетки от окислительного стресса.
Вред фиников
Высокая калорийность и большое количество сахаров делают финики нежелательными при избыточном весе, инсулинорезистентности и сахарном диабете без согласования с врачом; они повышают гликемическую нагрузку. Из-за клетчатки возможны метеоризм и дискомфорт при синдроме раздраженного кишечника; при непереносимости фруктозы финики могут вызывать расстройства пищеварения. Сухофрукты иногда обрабатывают сульфитами — это риск аллергических реакций у чувствительных людей. При заболеваниях почек избыток калия нежелателен. Важно учитывать размер порции, чтобы избежать переедания.
Финики - пищевая ценность
В 100 граммах фиников содержится:
- 2,5 г. белков, что составляет 3,3% от суточной нормы;
- 0,5 г. жиров, что составляет 0,6% от суточной нормы;
- 69,2 г. углеводов, что составляет 22,3% от суточной нормы.
Финики - калорийность
- Калории 292 кКал.
Финики - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 50 мкг. |
4.2%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 50 мкг. |
3.8%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.90 мг. |
12%
|
| Витамин B4 | 6.3 мг. |
1.26%
|
| Витамин B5 | 0.80 мг. |
16%
|
| Витамин B6 | 0.10 мг. |
7.7%
|
| Витамин B7, Н, биотин | 4.2 мкг. |
|
| Витамин B9 | 19 мкг. |
4.8%
25
50
75
|
| Витамин C | 0.30 мг. |
0.33%
|
| Бета-каротин | 6.0 мкг. |
0.12%
|
| Витамин E | 0.30 мг. |
2.1%
|
| Витамин K, филлохинон | 2.7 мкг. |
2.3%
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Финики - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 69 мг. |
1.47%
25
50
75
|
| Кальций | 65 мг. |
6.5%
|
| Натрий | 32 мг. |
2.5%
|
| Сера | 6.9 мг. |
|
| Фосфор | 56 мг. |
8.0%
|
| Хлор | 13 мг. |
|
| Алюминий | 0.16 мг. |
|
| Бор | 92 мкг. |
25
50
75
|
| Ванадий | 6.0 мкг. |
|
| Железо | 1.50 мг. |
15%
|
| Йод | 1.10 мкг. |
|
| Кобальт | 0.18 мкг. |
|
| Кремний | 0.17 г. |
|
| Литий | 6.0 мкг. |
|
| Марганец | 0.26 мг. |
11%
25
50
75
|
| Медь | 0.21 мг. |
23%
|
| Молибден | 1.40 мкг. |
|
| Никель | 25 мкг. |
|
| Рубидий | 63 мкг. |
|
| Селен | 3.0 мкг. |
5.5%
|
| Стронций | 80 мкг. |
|
| Фтор | 8.0 мкг. |
0.20%
25
50
75
|
| Хром | 59 мкг. |
|
| Цинк | 0.29 мг. |
2.6%
|
| Цирконий | 16 мкг. |
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Финики - аминокислоты
Финики - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Финики - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Финики - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 3.0 мг. |
0.24%
25
50
75
|
| Омега-6 | 16 мг. |
0.27%
|
3.0 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,2% от суточной нормы;
16 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,3% от суточной нормы.
Финики - углеводы
Финики - стеролы (стерины)
Финики - другие нутриенты
- Органические кислоты 0.30 г.