Польза и вред апельсина
Польза апельсина
Апельсин богат витамином C, который поддерживает иммунитет и синтез коллагена; содержит фолат, калий и пищевые волокна, помогающие работе сердца и кишечника. Флавоноиды и каротиноиды действуют как антиоксиданты, снижая окислительный стресс. Умеренное потребление способствует гидратации за счет высокого содержания воды, а низкая калорийность помогает контролю массы тела при замене более калорийных перекусов.
Вред апельсина
Возможны аллергические реакции на цитрусовые; при гастрите, язве и рефлюксе кислота может усиливать изжогу и боль. Высокое содержание фруктозы и кислот может вызывать дискомфорт и вздутие у чувствительных людей. Апельсин способен уменьшать всасывание некоторых лекарств при одновременном приеме; сок повышает риск кариеса при частом употреблении без гигиены полости рта. При сахарном диабете важно учитывать порцию и углеводы.
Апельсин - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. апельсина.
В 100 граммах апельсина содержится:
- 1,3 г. белков, что составляет 1,7% от суточной нормы;
- 0,3 г. жиров, что составляет 0,4% от суточной нормы;
- 11,0 г. углеводов, что составляет 3,5% от суточной нормы.
Более всего апельсин содержит: углеводов - 11,0 г.
Апельсин не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Апельсин - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. апельсина.
- Калории 63 кКал.
В 100 граммах апельсина содержится 63 кКал, что составляет 2,7% от суточной нормы.
Апельсин - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.10 мг. |
8.3%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 50 мкг. |
3.8%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.50 мг. |
3.1%
|
| Витамин B5 | 0.33 мг. |
6.6%
|
| Витамин B6 | 93 мкг. |
7.2%
|
| Витамин B9 | 30 мкг. |
7.5%
|
| Витамин C | 71 мг. |
79%
|
| Витамин A, ретинол | 13 мкг. |
1.44%
25
50
75
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Собираем данные о витаминах апельсина: Витамины водорастворимые, Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамины жирорастворимые, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Апельсин - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 14 мг. |
0.30%
25
50
75
|
| Кальций | 70 мг. |
7.0%
|
| Натрий | 2.0 мг. |
0.15%
|
| Сера | 13 мг. |
|
| Фосфор | 22 мг. |
3.1%
|
| Железо | 0.80 мг. |
8.0%
|
| Медь | 57 мкг. |
6.3%
|
| Селен | 0.70 мкг. |
1.27%
25
50
75
|
| Цинк | 0.11 мг. |
1%
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Апельсин - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 70 мг. |
1.06%
25
50
75
|
| Аргинин | 90 мг. |
1.48%
|
| Аспарагиновая | 0.16 г. |
1.30%
|
| Валин | 55 мг. |
2.2%
|
| Гистидин | 24 мг. |
1.14%
|
| Глицин | 0.13 г. |
3.7%
|
| Глутаминовая | 0.13 г. |
0.96%
|
| Изолейцин | 35 мг. |
1.75%
25
50
75
|
| Лейцин | 32 мг. |
0.70%
|
| Лизин | 66 мг. |
1.61%
|
| Метионин | 27 мг. |
1.50%
|
| Пролин | 64 мг. |
1.42%
|
| Серин | 45 мг. |
0.54%
|
| Тирозин | 22 мг. |
0.50%
|
| Треонин | 21 мг. |
0.88%
25
50
75
|
| Триптофан | 12 мг. |
1.50%
|
| Фенилаланин | 43 мг. |
0.98%
|
Собираем данные о аминокислотах апельсина: Цистин.
Апельсин - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Лауриновая кислота 12:0 1 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 1 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 32 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 1 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах апельсина: НЖК, Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Апельсин - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 48 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 7.0 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах апельсина: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Омега-9, Эруковая кислота 22:1.
Апельсин - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 16 мг. |
1.28%
25
50
75
|
| Омега-6 | 44 мг. |
0.73%
|
- Омега-3 16 мг.
- Омега-6 44 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 16 мг.
- Линолевая кислота 18:2 44 мг.
В 100 г. апельсина содержится:
16 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,3% от суточной нормы;
44 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,7% от суточной нормы.
16 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,3% от суточной нормы;
44 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,7% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах апельсина: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Апельсин - углеводы
Собираем данные о углеводах апельсина: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Апельсин - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах апельсина: Фитостеролы, Холестерин.
Апельсин - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах апельсина: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.