Польза и вред ананаса свежего
Польза ананаса свежего
Свежий ананас низкокалориен и богат витамином C, марганцем и органическими кислотами; витамин C поддерживает иммунитет и синтез коллагена, марганец участвует в обмене веществ и защите от окислительного стресса, пищевые волокна способствуют чувству сытости и регулярной работе кишечника, а бромелайн (фермент из мякоти) помогает расщеплять белки и может уменьшать ощущение тяжести после еды.
Вред ананаса свежего
Кислоты и бромелайн могут вызывать раздражение слизистой рта, изжогу и усиливать чувствительность зубной эмали; при гастрите, язвенной болезни, ГЭРБ и синдроме раздражённого кишечника возможно ухудшение симптомов. Аллергия встречается редко, но вероятны зуд в полости рта и сыпь, особенно у чувствительных людей и при перекрёстной реакции с латексом. Высокое потребление может привести к диарее и боли в животе; беременным и людям на антикоагулянтах следует избегать чрезмерных порций из‑за потенциального влияния бромелайна на свёртывание.
Ананас свежий - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. ананаса свежего.
В 100 граммах ананаса свежего содержится:
- 0,5 г. белков, что составляет 0,7% от суточной нормы;
- 0,1 г. жиров, что составляет 0,1% от суточной нормы;
- 13,1 г. углеводов, что составляет 4,2% от суточной нормы.
Более всего ананас свежий содержит: углеводов - 13,1 г.
Ананас свежий не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Ананас свежий - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. ананаса свежего.
- Калории 50 кКал.
В 100 граммах ананаса свежего содержится 50 кКал, что составляет 2,2% от суточной нормы.
Ананас свежий - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 79 мкг. |
6.6%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 32 мкг. |
2.5%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.50 мг. |
3.1%
|
| Витамин B4 | 5.5 мг. |
1.10%
|
| Витамин B5 | 0.21 мг. |
4.3%
|
| Витамин B6 | 0.11 мг. |
8.6%
|
| Витамин B9 | 18 мкг. |
4.5%
|
| Витамин C | 48 мг. |
53%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 3.0 мкг. |
0.33%
|
| Бета-каротин | 35 мкг. |
0.70%
|
| Витамин E | 20 мкг. |
0.14%
|
| Витамин K, филлохинон | 0.70 мкг. |
0.58%
|
- Витамины водорастворимые 54 мг.
- Витамины жирорастворимые 59 мкг.
Собираем данные о витаминах ананаса свежего: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Ананас свежий - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.11 г. |
2.3%
25
50
75
|
| Кальций | 13 мг. |
1.30%
|
| Магний | 12 мг. |
3.0%
|
| Натрий | 1 мг. |
77%
|
| Фосфор | 8.0 мг. |
1.14%
|
| Железо | 0.29 мг. |
2.9%
|
| Марганец | 0.93 мг. |
40%
|
| Медь | 0.11 мг. |
12%
25
50
75
|
| Селен | 0.10 мкг. |
0.18%
|
| Цинк | 0.12 мг. |
1.09%
|
- Макроэлементы 0.14 г.
- Микроэлементы 1.45 мг.
Ананас свежий - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 33 мг. |
0.50%
25
50
75
|
| Аргинин | 19 мг. |
0.31%
|
| Аспарагиновая | 0.12 г. |
0.99%
|
| Валин | 24 мг. |
0.96%
|
| Гистидин | 10 мг. |
0.48%
|
| Глицин | 24 мг. |
0.69%
|
| Глутаминовая | 79 мг. |
0.58%
|
| Изолейцин | 19 мг. |
0.95%
25
50
75
|
| Лейцин | 24 мг. |
0.52%
|
| Лизин | 26 мг. |
0.63%
|
| Метионин | 12 мг. |
0.67%
|
| Пролин | 17 мг. |
0.38%
|
| Серин | 35 мг. |
0.42%
|
| Тирозин | 19 мг. |
0.43%
|
| Треонин | 19 мг. |
0.79%
25
50
75
|
| Триптофан | 5.0 мг. |
0.63%
|
| Фенилаланин | 21 мг. |
0.48%
|
| Цистин | 14 мг. |
0.78%
|
Ананас свежий - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 8.0 мг. |
40%
25
50
75
|
- Пальмитиновая кислота 16:0 5.0 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 3.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах ананаса свежего: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.
Ананас свежий - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 13 мг. |
35%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 12 мг.
- Омега-9 12 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 1 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах ананаса свежего: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Ананас свежий - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 40 мг. |
0.67%
|
- Омега-6 40 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 17 мг.
- Линолевая кислота 18:2 23 мг.
В 100 г. ананаса свежего содержится:
40 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,7% от суточной нормы.
40 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,7% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах ананаса свежего: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Ананас свежий - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1.40 г. |
3.5%
25
50
75
|
| Сахара | 9.9 г. |
39%
|
Ананас свежий - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 6.0 мг. |
0.34%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах ананаса свежего: Холестерин.
Ананас свежий - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах ананаса свежего: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.