Абрикос – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) абрикоса

Польза и вред абрикоса

Абрикос

Абрикос — сочный косточковый фрукт рода Prunus с бархатистой кожицей и ароматной оранжевой мякотью. Культивируется более четырёх тысяч лет, родом из Центральной Азии и Китая; хорошо растёт в тёплом и сухом климате, созревает летом. В пищу употребляется свежим, а также идёт на варенье, пастилу, компоты и соусы, но описание касается именно свежего плода.

Свежий абрикос содержит воду, натуральные сахара, пищевые волокна, органические кислоты и летучие ароматические вещества. Яркий цвет указывает на каротиноиды, среди них бета-каротин (провитамин A). Присутствуют витамин C, небольшие количества витаминов группы B, калий, немного магния и меди. Калорийность умеренная, что позволяет использовать фрукт как десерт или перекус.

Абрикос польза рассматривается через его состав: клетчатка может способствовать нормальной работе кишечника, калий поддерживает водно-солевой баланс, каротиноиды участвуют в поддержании нормального зрения и состояния кожи. Свежий абрикос как часть рациона может быть источником антиоксидантов и помогать разнообразить меню.

Польза и вред Абрикос зависят от контекста питания. При чувствительном ЖКТ избыток фруктозы и органических кислот способен вызывать дискомфорт. При сахарном диабете важно учитывать порцию и общий углеводный обмен. Косточки употреблять не следует: они содержат амигдалин. Аллергия встречается редко, но возможна у предрасположенных людей.

Абрикос - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. абрикоса.

В 100 граммах абрикоса содержится:

  • 0,9 г. белков, что составляет 1,2% от суточной нормы;
  • 0,1 г. жиров, что составляет 0,1% от суточной нормы;
  • 9,0 г. углеводов, что составляет 2,9% от суточной нормы.
Абрикос не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.

Абрикос - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. абрикоса.
В 100 граммах абрикоса содержится 44 кКал, что составляет 1,9% от суточной нормы.

Абрикос - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 30 мкг.
2.5% 25 50 75
Витамин B2 60 мкг.
4.6%
Витамин B3, PP, ниацин 0.80 мг.
5.0%
Витамин B4 2.8 мг.
0.56%
Витамин B5 0.30 мг.
6.0%
Витамин B6 50 мкг.
3.8%
Витамин B7, Н, биотин 0.27 мкг.
Витамин B9 3.0 мкг.
0.75% 25 50 75
Витамин C 10 мг.
11%
Витамин A, ретинол 0.27 мг.
30%
Бета-каротин 1.60 мг.
32%
Витамин E 1.10 мг.
7.5%
Витамин K, филлохинон 3.3 мкг.
2.8%
Собираем данные о витаминах абрикоса: Витамины водорастворимые, Витамин B12, кобаламин, Витамины жирорастворимые, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Абрикос - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 8.0 мг.
0.17% 25 50 75
Кальций 28 мг.
2.8%
Натрий 3.0 мг.
0.23%
Сера 6.0 мг.
Фосфор 26 мг.
3.7%
Хлор 1 мг.
Алюминий 0.36 мг.
Железо 0.70 мг.
7.0% 25 50 75
Йод 1 мкг.
Кобальт 2.0 мкг.
Кремний 5.0 мг.
Литий 3.0 мкг.
Марганец 0.22 мг.
9.6%
Медь 0.14 мг.
16%
Никель 8.0 мкг.
25 50 75
Рубидий 6.5 мкг.
Селен 0.10 мкг.
0.18%
Фтор 11 мкг.
0.28%
Хром 1 мкг.
Цинк 82 мкг.
0.75%
Собираем данные о минералах абрикоса: Макроэлементы, Магний, Микроэлементы, Бор, Ванадий, Молибден, Олово, Стронций, Титан, Цирконий.

Абрикос - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 28 мг.
0.42% 25 50 75
Аргинин 10 мг.
0.16%
Аспарагиновая 0.19 г.
1.57%
Валин 19 мг.
0.76%
Гистидин 13 мг.
0.62%
Глицин 14 мг.
0.40%
Глутаминовая 48 мг.
0.35%
Изолейцин 14 мг.
0.70% 25 50 75
Лейцин 23 мг.
0.50%
Лизин 23 мг.
0.56%
Метионин 4.0 мг.
0.22%
Пролин 22 мг.
0.49%
Серин 23 мг.
0.28%
Тирозин 10 мг.
0.23%
Треонин 16 мг.
0.67% 25 50 75
Триптофан 9.0 мг.
1.13%
Фенилаланин 13 мг.
0.30%
Собираем данные о аминокислотах абрикоса: Цистин.

Абрикос - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК н./д.
25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах абрикоса: НЖК, Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Пальмитиновая кислота 16:0, Стеариновая кислота 18:0, Трансжиры.

Абрикос - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК н./д.
25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах абрикоса: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Олеиновая кислота 18:1, Омега-9, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.

Абрикос - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 н./д.
25 50 75
Омега-6 77 мг.
1.28%
В 100 г. абрикоса содержится:
77 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,3% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах абрикоса: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Линоленовая кислота 18:3, Линолевая кислота 18:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Абрикос - углеводы

Собираем данные о углеводах абрикоса: Галактоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара.

Абрикос - стеролы (стерины)

Собираем данные о стеролах абрикоса: Фитостеролы, Холестерин.

Абрикос - другие нутриенты

Собираем данные о других нутриентах абрикоса: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Теобромин.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для согласия с обработкой cookie нажмите OK. Изменить обработку можно настройками браузера.

OK