Спаржа - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. спаржи.
В 100 граммах спаржи содержится:
- 2,2 г. белков, что составляет 2,9% от суточной нормы;
- 0,1 г. жиров, что составляет 0,1% от суточной нормы;
- 3,9 г. углеводов, что составляет 1,3% от суточной нормы.
Спаржа не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Спаржа - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. спаржи.
- Калории 20 г.
В 100 граммах спаржи содержится 20 кКал, что составляет 0,9% от суточной нормы.
Спаржа - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.14 мг. |
12%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.14 мг. |
11%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.98 мг. |
6.1%
|
| Витамин B4 | 16 мг. |
3.2%
|
| Витамин B5 | 0.27 мг. |
5.5%
|
| Витамин B6 | 91 мкг. |
7.0%
|
| Витамин B9 | 52 мкг. |
13%
|
| Витамин C | 5.6 мг. |
6.2%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 38 мкг. |
4.2%
|
| Бета-каротин | 0.45 мг. |
9.0%
|
| Альфа-каротин | 9.0 мкг. |
0.18%
|
| Витамин E | 1.13 мг. |
7.7%
|
| Витамин K, филлохинон | 42 мкг. |
35%
|
- Витамины водорастворимые 23 мг.
- Витамины жирорастворимые 1.67 мг.
Собираем данные о витаминах спаржи: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Спаржа - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.20 г. |
4.3%
25
50
75
|
| Кальций | 24 мг. |
2.4%
|
| Магний | 14 мг. |
3.5%
|
| Натрий | 2.0 мг. |
0.15%
|
| Фосфор | 52 мг. |
7.4%
|
| Железо | 2.1 мг. |
21%
|
| Марганец | 0.16 мг. |
6.9%
|
| Медь | 0.19 мг. |
21%
25
50
75
|
| Селен | 2.3 мкг. |
4.2%
|
| Цинк | 0.54 мг. |
4.9%
|
- Макроэлементы 0.29 г.
- Микроэлементы 3.0 мг.
Спаржа - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.12 г. |
1.74%
25
50
75
|
| Аргинин | 91 мг. |
1.49%
|
| Аспарагиновая | 0.51 г. |
4.2%
|
| Валин | 0.12 г. |
4.6%
|
| Гистидин | 49 мг. |
2.3%
|
| Глицин | 93 мг. |
2.7%
|
| Глутаминовая | 0.23 г. |
1.71%
|
| Изолейцин | 75 мг. |
3.8%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.13 г. |
2.8%
|
| Лизин | 0.10 г. |
2.5%
|
| Метионин | 31 мг. |
1.72%
|
| Пролин | 71 мг. |
1.58%
|
| Серин | 0.11 г. |
1.28%
|
| Тирозин | 52 мг. |
1.18%
|
| Треонин | 84 мг. |
3.5%
25
50
75
|
| Триптофан | 27 мг. |
3.4%
|
| Фенилаланин | 75 мг. |
1.71%
|
| Цистин | 31 мг. |
1.72%
|
Спаржа - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 40 мг. |
0.20%
25
50
75
|
- Пальмитиновая кислота 16:0 40 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах спаржи: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Стеариновая кислота 18:0, Трансжиры.
Спаржа - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах спаржи: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Олеиновая кислота 18:1, Омега-9, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Спаржа - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 50 мг. |
0.83%
|
- Омега-6 50 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 10 мг.
- Линолевая кислота 18:2 40 мг.
В 100 г. спаржи содержится:
50 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,8% от суточной нормы.
50 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,8% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах спаржи: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Спаржа - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 2.1 г. |
5.3%
25
50
75
|
| Сахара | 1.88 г. |
7.5%
|
Спаржа - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 24 мг. |
1.37%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах спаржи: Холестерин.
Спаржа - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах спаржи: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.