Морская капуста - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. морской капусты.
В 100 граммах морской капусты содержится:
- 1,7 г. белков, что составляет 2,2% от суточной нормы;
- 0,6 г. жиров, что составляет 0,7% от суточной нормы;
- 9,6 г. углеводов, что составляет 3,1% от суточной нормы.
Морская капуста не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Морская капуста - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. морской капусты.
- Калории 43 г.
В 100 граммах морской капусты содержится 43 кКал, что составляет 1,9% от суточной нормы.
Морская капуста - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 50 мкг. |
4.2%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.15 мг. |
12%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.47 мг. |
2.9%
|
| Витамин B4 | 13 мг. |
2.6%
|
| Витамин B5 | 0.64 мг. |
13%
|
| Витамин B6 | 2.0 мкг. |
0.15%
|
| Витамин B9 | 0.18 мг. |
45%
|
| Витамин C | 3.0 мг. |
3.3%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 6.0 мкг. |
0.67%
|
| Бета-каротин | 70 мкг. |
1.40%
|
| Витамин E | 0.87 мг. |
6.0%
|
| Витамин K, филлохинон | 66 мкг. |
55%
|
- Витамины водорастворимые 17 мг.
- Витамины жирорастворимые 1.01 мг.
Собираем данные о витаминах морской капусты: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Морская капуста - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 89 мг. |
1.89%
25
50
75
|
| Кальций | 0.17 г. |
17%
|
| Магний | 0.12 г. |
30%
|
| Натрий | 0.23 г. |
18%
|
| Фосфор | 42 мг. |
6.0%
|
| Железо | 2.9 мг. |
29%
|
| Марганец | 0.20 мг. |
8.7%
|
| Медь | 0.13 мг. |
14%
25
50
75
|
| Селен | 0.70 мкг. |
1.27%
|
| Цинк | 1.23 мг. |
11%
|
- Макроэлементы 0.65 г.
- Микроэлементы 4.4 мг.
Морская капуста - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.12 г. |
1.85%
25
50
75
|
| Аргинин | 65 мг. |
1.07%
|
| Аспарагиновая | 0.13 г. |
1.03%
|
| Валин | 72 мг. |
2.9%
|
| Гистидин | 24 мг. |
1.14%
|
| Глицин | 0.10 г. |
2.9%
|
| Глутаминовая | 0.27 г. |
1.97%
|
| Изолейцин | 76 мг. |
3.8%
25
50
75
|
| Лейцин | 83 мг. |
1.80%
|
| Лизин | 82 мг. |
2.0%
|
| Метионин | 25 мг. |
1.39%
|
| Пролин | 73 мг. |
1.62%
|
| Серин | 98 мг. |
1.18%
|
| Тирозин | 26 мг. |
0.59%
|
| Треонин | 55 мг. |
2.3%
25
50
75
|
| Триптофан | 48 мг. |
6.0%
|
| Фенилаланин | 43 мг. |
0.98%
|
| Цистин | 98 мг. |
5.4%
|
Морская капуста - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.23 г. |
1.14%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 31 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.11 г.
- Стеариновая кислота 18:0 86 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах морской капусты: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Морская капуста - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 90 мг. |
0.24%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 86 мг.
- Омега-9 86 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 4.0 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах морской капусты: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Морская капуста - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 4.0 мг. |
0.32%
25
50
75
|
| Омега-6 | 24 мг. |
0.40%
|
- Омега-3 4.0 мг.
- Тимнодоновая кислота 20:5 4.0 мг.
- Омега-6 24 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 4.0 мг.
- Линолевая кислота 18:2 20 мг.
В 100 г. морской капусты содержится:
4.0 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,3% от суточной нормы;
24 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,4% от суточной нормы.
4.0 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,3% от суточной нормы;
24 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,4% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах морской капусты: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Морская капуста - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1.30 г. |
3.3%
25
50
75
|
| Сахара | 0.60 г. |
2.4%
|
Собираем данные о углеводах морской капусты: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Морская капуста - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах морской капусты: Фитостеролы, Холестерин.
Морская капуста - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах морской капусты: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.