Картофель отварной - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. картофеля отварного.
В 100 граммах картофеля отварного содержится:
- 1,7 г. белков, что составляет 2,3% от суточной нормы;
- 0,1 г. жиров, что составляет 0,1% от суточной нормы;
- 20,0 г. углеводов, что составляет 6,5% от суточной нормы.
Более всего картофель отварной содержит: углеводов - 20,0 г.
Картофель отварной не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Картофель отварной - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. картофеля отварного.
- Калории 86 г.
В 100 граммах картофеля отварного содержится 86 кКал, что составляет 3,7% от суточной нормы.
Картофель отварной - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 98 мкг. |
8.2%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 19 мкг. |
1.46%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.31 мг. |
8.2%
|
| Витамин B4 | 13 мг. |
2.6%
|
| Витамин B5 | 0.51 мг. |
10%
|
| Витамин B6 | 0.27 мг. |
21%
|
| Витамин B9 | 9.0 мкг. |
2.3%
|
| Витамин C | 7.4 мг. |
8.2%
25
50
75
|
| Бета-каротин | 1 мкг. |
20%
|
| Витамин E | 10 мкг. |
68%
|
| Витамин K, филлохинон | 2.2 мкг. |
1.83%
|
- Витамины водорастворимые 23 мг.
- Витамины жирорастворимые 13 мкг.
Собираем данные о витаминах картофеля отварного: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин A, ретинол, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Картофель отварной - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.33 г. |
7.0%
25
50
75
|
| Кальций | 8.0 мг. |
0.80%
|
| Магний | 20 мг. |
5.0%
|
| Натрий | 5.0 мг. |
0.39%
|
| Фосфор | 40 мг. |
5.7%
|
| Железо | 0.31 мг. |
3.1%
|
| Марганец | 0.14 мг. |
6.1%
|
| Медь | 0.17 мг. |
19%
25
50
75
|
| Селен | 0.30 мкг. |
0.55%
|
| Цинк | 0.27 мг. |
2.5%
|
- Макроэлементы 0.40 г.
- Микроэлементы 0.89 мг.
Картофель отварной - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 53 мг. |
0.80%
25
50
75
|
| Аргинин | 79 мг. |
1.30%
|
| Аспарагиновая | 0.42 г. |
3.4%
|
| Валин | 96 мг. |
3.8%
|
| Гистидин | 38 мг. |
1.81%
|
| Глицин | 51 мг. |
1.46%
|
| Глутаминовая | 0.29 г. |
2.1%
|
| Изолейцин | 70 мг. |
3.5%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.10 г. |
2.2%
|
| Лизин | 0.10 г. |
2.5%
|
| Метионин | 27 мг. |
1.50%
|
| Пролин | 62 мг. |
1.38%
|
| Серин | 75 мг. |
0.90%
|
| Тирозин | 64 мг. |
1.46%
|
| Треонин | 62 мг. |
2.6%
25
50
75
|
| Триптофан | 27 мг. |
3.4%
|
| Фенилаланин | 76 мг. |
1.73%
|
| Цистин | 22 мг. |
1.22%
|
Картофель отварной - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 25 мг. |
0.13%
25
50
75
|
- Каприновая кислота 10:0 1 мг.
- Лауриновая кислота 12:0 3.0 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 1 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 16 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 4.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах картофеля отварного: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Картофель отварной - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 2.0 мг. |
5.0%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 1 мг.
- Омега-9 1 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 1 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах картофеля отварного: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Картофель отварной - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 42 мг. |
0.70%
|
- Омега-6 42 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 10 мг.
- Линолевая кислота 18:2 32 мг.
В 100 г. картофеля отварного содержится:
42 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,7% от суточной нормы.
42 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,7% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах картофеля отварного: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Картофель отварной - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1.80 г. |
4.5%
25
50
75
|
| Сахара | 0.89 г. |
3.6%
|
Картофель отварной - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах картофеля отварного: Фитостеролы, Холестерин.
Картофель отварной - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах картофеля отварного: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.