Капуста красная - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. капусты красной.
В 100 граммах капусты красной содержится:
- 1,4 г. белков, что составляет 1,9% от суточной нормы;
- 0,2 г. жиров, что составляет 0,2% от суточной нормы;
- 7,4 г. углеводов, что составляет 2,4% от суточной нормы.
Капуста красная не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Капуста красная - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. капусты красной.
- Калории 31 г.
В 100 граммах капусты красной содержится 31 кКал, что составляет 1,3% от суточной нормы.
Капуста красная - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 64 мкг. |
5.3%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 69 мкг. |
5.3%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.42 мг. |
2.6%
|
| Витамин B4 | 17 мг. |
3.4%
|
| Витамин B5 | 0.15 мг. |
2.9%
|
| Витамин B6 | 0.21 мг. |
16%
|
| Витамин B9 | 18 мкг. |
4.5%
|
| Витамин C | 57 мг. |
63%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 56 мкг. |
6.2%
|
| Бета-каротин | 0.67 мг. |
13%
|
| Витамин E | 0.11 мг. |
0.75%
|
| Витамин K, филлохинон | 38 мкг. |
32%
|
- Витамины водорастворимые 75 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.87 мг.
Собираем данные о витаминах капусты красной: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Капуста красная - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.24 г. |
5.2%
25
50
75
|
| Кальций | 45 мг. |
4.5%
|
| Магний | 16 мг. |
4.0%
|
| Натрий | 27 мг. |
2.1%
|
| Фосфор | 30 мг. |
4.3%
|
| Железо | 0.80 мг. |
8.0%
|
| Марганец | 0.24 мг. |
11%
|
| Медь | 17 мкг. |
1.89%
25
50
75
|
| Селен | 0.60 мкг. |
1.09%
|
| Цинк | 0.22 мг. |
2.0%
|
- Макроэлементы 0.36 г.
- Микроэлементы 1.28 мг.
Капуста красная - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 48 мг. |
0.73%
25
50
75
|
| Аргинин | 83 мг. |
1.36%
|
| Аспарагиновая | 0.14 г. |
1.12%
|
| Валин | 48 мг. |
1.92%
|
| Гистидин | 24 мг. |
1.14%
|
| Глицин | 34 мг. |
0.97%
|
| Глутаминовая | 0.33 г. |
2.4%
|
| Изолейцин | 34 мг. |
1.70%
25
50
75
|
| Лейцин | 46 мг. |
1%
|
| Лизин | 49 мг. |
1.20%
|
| Метионин | 14 мг. |
0.78%
|
| Пролин | 54 мг. |
1.20%
|
| Серин | 59 мг. |
0.71%
|
| Тирозин | 22 мг. |
0.50%
|
| Треонин | 39 мг. |
1.63%
25
50
75
|
| Триптофан | 12 мг. |
1.50%
|
| Фенилаланин | 36 мг. |
0.82%
|
| Цистин | 12 мг. |
0.67%
|
Капуста красная - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 22 мг. |
0.11%
25
50
75
|
- Лауриновая кислота 12:0 1 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 1 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 19 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 1 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах капусты красной: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Капуста красная - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 12 мг. |
32%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 12 мг.
- Омега-9 12 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах капусты красной: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Капуста красная - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 79 мг. |
1.32%
|
- Омега-6 79 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 45 мг.
- Линолевая кислота 18:2 34 мг.
В 100 г. капусты красной содержится:
79 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,3% от суточной нормы.
79 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,3% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах капусты красной: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Капуста красная - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 2.1 г. |
5.3%
25
50
75
|
| Сахара | 3.8 г. |
15%
|
Капуста красная - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах капусты красной: Фитостеролы, Холестерин.
Капуста красная - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах капусты красной: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.