Капуста цветная - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. капусты цветной.
В 100 граммах капусты цветной содержится:
- 1,9 г. белков, что составляет 2,6% от суточной нормы;
- 0,3 г. жиров, что составляет 0,3% от суточной нормы;
- 5,0 г. углеводов, что составляет 1,6% от суточной нормы.
Капуста цветная не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Капуста цветная - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. капусты цветной.
- Калории 25 г.
В 100 граммах капусты цветной содержится 25 кКал, что составляет 1,1% от суточной нормы.
Капуста цветная - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 50 мкг. |
4.2%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 60 мкг. |
4.6%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.51 мг. |
3.2%
|
| Витамин B4 | 44 мг. |
8.9%
|
| Витамин B5 | 0.67 мг. |
13%
|
| Витамин B6 | 0.18 мг. |
14%
|
| Витамин B9 | 57 мкг. |
14%
|
| Витамин C | 48 мг. |
54%
25
50
75
|
| Витамин E | 80 мкг. |
0.55%
|
| Витамин K, филлохинон | 16 мкг. |
13%
|
- Витамины водорастворимые 94 мг.
- Витамины жирорастворимые 96 мкг.
Собираем данные о витаминах капусты цветной: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Капуста цветная - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.30 г. |
6.4%
25
50
75
|
| Кальций | 22 мг. |
2.2%
|
| Магний | 15 мг. |
3.8%
|
| Натрий | 30 мг. |
2.3%
|
| Фосфор | 44 мг. |
6.3%
|
| Железо | 0.42 мг. |
4.2%
|
| Марганец | 0.16 мг. |
6.7%
|
| Медь | 39 мкг. |
4.3%
25
50
75
|
| Селен | 0.60 мкг. |
1.09%
|
| Фтор | 1 мкг. |
25%
|
| Цинк | 0.27 мг. |
2.5%
|
- Макроэлементы 0.41 г.
- Микроэлементы 0.89 мг.
Капуста цветная - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.12 г. |
1.76%
25
50
75
|
| Аргинин | 86 мг. |
1.41%
|
| Аспарагиновая | 0.18 г. |
1.45%
|
| Валин | 0.13 г. |
5.0%
|
| Гистидин | 56 мг. |
2.7%
|
| Глицин | 71 мг. |
2.0%
|
| Глутаминовая | 0.26 г. |
1.89%
|
| Изолейцин | 71 мг. |
3.6%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.11 г. |
2.3%
|
| Лизин | 0.22 г. |
5.3%
|
| Метионин | 20 мг. |
1.11%
|
| Пролин | 71 мг. |
1.58%
|
| Серин | 86 мг. |
1.04%
|
| Тирозин | 51 мг. |
1.16%
|
| Треонин | 76 мг. |
3.2%
25
50
75
|
| Триптофан | 20 мг. |
2.5%
|
| Фенилаланин | 65 мг. |
1.48%
|
| Цистин | 20 мг. |
1.11%
|
Капуста цветная - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.13 г. |
0.64%
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 3.0 мг.
- Бегеновая кислота 22:0 2.0 мг.
- Каприновая кислота 10:0 18 мг.
- Лигноцериновая кислота 24:0 2.0 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 93 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 9.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах капусты цветной: Каприловая кислота 8:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.
Капуста цветная - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 32 мг. |
86%
25
50
75
|
- Нервоновая кислота 24:1 2.0 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 27 мг.
- Омега-9 27 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 3.0 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах капусты цветной: Гадолиновая кислота 20:1, Эруковая кислота 22:1.
Капуста цветная - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 15 мг. |
1.20%
25
50
75
|
| Омега-6 | 31 мг. |
0.52%
|
- Омега-3 15 мг.
- Альфа-линоленовая кислота 18:3 15 мг.
- Омега-6 31 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 15 мг.
- Линолевая кислота 18:2 16 мг.
В 100 г. капусты цветной содержится:
15 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,2% от суточной нормы;
31 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,5% от суточной нормы.
15 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,2% от суточной нормы;
31 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,5% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах капусты цветной: Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Капуста цветная - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 2.0 г. |
5.0%
25
50
75
|
| Сахара | 1.91 г. |
7.6%
|
Капуста цветная - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 18 мг. |
1.03%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах капусты цветной: Холестерин.
Капуста цветная - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах капусты цветной: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.