Капуста белокачанная - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. капусты белокачанной.
В 100 граммах капусты белокачанной содержится:
- 1,3 г. белков, что составляет 1,7% от суточной нормы;
- 0,1 г. жиров, что составляет 0,1% от суточной нормы;
- 5,8 г. углеводов, что составляет 1,9% от суточной нормы.
Капуста белокачанная не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Капуста белокачанная - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. капусты белокачанной.
- Калории 25 г.
В 100 граммах капусты белокачанной содержится 25 кКал, что составляет 1,1% от суточной нормы.
Капуста белокачанная - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 61 мкг. |
5.1%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 40 мкг. |
3.1%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.23 мг. |
1.46%
|
| Витамин B4 | 11 мг. |
2.1%
|
| Витамин B5 | 0.21 мг. |
4.2%
|
| Витамин B6 | 0.12 мг. |
9.5%
|
| Витамин B9 | 43 мкг. |
11%
|
| Витамин C | 37 мг. |
41%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 5.0 мкг. |
0.56%
|
| Бета-каротин | 42 мкг. |
0.84%
|
| Альфа-каротин | 33 мкг. |
0.66%
|
| Витамин E | 0.15 мг. |
1.03%
|
| Витамин K, филлохинон | 76 мкг. |
63%
|
- Витамины водорастворимые 48 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.31 мг.
Собираем данные о витаминах капусты белокачанной: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Капуста белокачанная - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.17 г. |
3.6%
25
50
75
|
| Кальций | 40 мг. |
4.0%
|
| Магний | 12 мг. |
3.0%
|
| Натрий | 18 мг. |
1.39%
|
| Фосфор | 26 мг. |
3.7%
|
| Железо | 0.47 мг. |
4.7%
|
| Марганец | 0.16 мг. |
7.0%
|
| Медь | 19 мкг. |
2.1%
25
50
75
|
| Селен | 0.30 мкг. |
0.55%
|
| Фтор | 1 мкг. |
25%
|
| Цинк | 0.18 мг. |
1.64%
|
- Макроэлементы 0.27 г.
- Микроэлементы 0.83 мг.
Капуста белокачанная - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 42 мг. |
0.64%
25
50
75
|
| Аргинин | 75 мг. |
1.23%
|
| Аспарагиновая | 0.12 г. |
1%
|
| Валин | 42 мг. |
1.68%
|
| Гистидин | 22 мг. |
1.05%
|
| Глицин | 30 мг. |
0.86%
|
| Глутаминовая | 0.29 г. |
2.2%
|
| Изолейцин | 30 мг. |
1.50%
25
50
75
|
| Лейцин | 41 мг. |
0.89%
|
| Лизин | 44 мг. |
1.07%
|
| Метионин | 12 мг. |
0.67%
|
| Пролин | 48 мг. |
1.07%
|
| Серин | 53 мг. |
0.64%
|
| Тирозин | 19 мг. |
0.43%
|
| Треонин | 35 мг. |
1.46%
25
50
75
|
| Триптофан | 11 мг. |
1.38%
|
| Фенилаланин | 32 мг. |
0.73%
|
| Цистин | 11 мг. |
0.61%
|
Капуста белокачанная - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 34 мг. |
0.17%
25
50
75
|
- Пальмитиновая кислота 16:0 34 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах капусты белокачанной: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Стеариновая кислота 18:0, Трансжиры.
Капуста белокачанная - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 17 мг. |
46%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 17 мг.
- Омега-9 17 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах капусты белокачанной: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Капуста белокачанная - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 17 мг. |
0.28%
|
- Омега-6 17 мг.
- Линолевая кислота 18:2 17 мг.
В 100 г. капусты белокачанной содержится:
17 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,3% от суточной нормы.
17 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,3% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах капусты белокачанной: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Линоленовая кислота 18:3, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Капуста белокачанная - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 2.5 г. |
6.3%
25
50
75
|
| Сахара | 3.2 г. |
13%
|
Капуста белокачанная - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 11 мг. |
0.63%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах капусты белокачанной: Холестерин.
Капуста белокачанная - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах капусты белокачанной: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.