Брокколи свежая - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. брокколи свежей.
В 100 граммах брокколи свежей содержится:
- 2,8 г. белков, что составляет 3,8% от суточной нормы;
- 0,4 г. жиров, что составляет 0,4% от суточной нормы;
- 6,6 г. углеводов, что составляет 2,1% от суточной нормы.
Брокколи свежая не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Брокколи свежая - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. брокколи свежей.
- Калории 34 г.
В 100 граммах брокколи свежей содержится 34 кКал, что составляет 1,5% от суточной нормы.
Брокколи свежая - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 71 мкг. |
5.9%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.12 мг. |
9.0%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.64 мг. |
4.0%
|
| Витамин B4 | 19 мг. |
3.7%
|
| Витамин B5 | 0.57 мг. |
11%
|
| Витамин B6 | 0.18 мг. |
13%
|
| Витамин B9 | 63 мкг. |
16%
|
| Витамин C | 89 мг. |
99%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 31 мкг. |
3.4%
|
| Бета-каротин | 0.36 мг. |
7.2%
|
| Альфа-каротин | 25 мкг. |
0.50%
|
| Витамин E | 0.78 мг. |
5.3%
|
| Витамин K, филлохинон | 0.10 мг. |
85%
|
- Витамины водорастворимые 0.11 г.
- Витамины жирорастворимые 1.30 мг.
Собираем данные о витаминах брокколи свежей: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Брокколи свежая - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.32 г. |
6.7%
25
50
75
|
| Кальций | 47 мг. |
4.7%
|
| Магний | 21 мг. |
5.3%
|
| Натрий | 33 мг. |
2.5%
|
| Фосфор | 66 мг. |
9.4%
|
| Железо | 0.73 мг. |
7.3%
|
| Марганец | 0.21 мг. |
9.1%
|
| Медь | 49 мкг. |
5.4%
25
50
75
|
| Селен | 2.5 мкг. |
4.5%
|
| Цинк | 0.41 мг. |
3.7%
|
- Макроэлементы 0.48 г.
- Микроэлементы 1.40 мг.
Брокколи свежая - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.10 г. |
1.58%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.19 г. |
3.1%
|
| Аспарагиновая | 0.33 г. |
2.7%
|
| Валин | 0.13 г. |
5.0%
|
| Гистидин | 59 мг. |
2.8%
|
| Глицин | 89 мг. |
2.5%
|
| Глутаминовая | 0.54 г. |
4.0%
|
| Изолейцин | 79 мг. |
4.0%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.13 г. |
2.8%
|
| Лизин | 0.14 г. |
3.3%
|
| Метионин | 38 мг. |
2.1%
|
| Пролин | 0.11 г. |
2.4%
|
| Серин | 0.12 г. |
1.46%
|
| Тирозин | 50 мг. |
1.14%
|
| Треонин | 88 мг. |
3.7%
25
50
75
|
| Триптофан | 33 мг. |
4.1%
|
| Фенилаланин | 0.12 г. |
2.7%
|
| Цистин | 28 мг. |
1.56%
|
Брокколи свежая - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 40 мг. |
0.20%
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 2.0 мг.
- Бегеновая кислота 22:0 2.0 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 1 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 29 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 6.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах брокколи свежей: Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Брокколи свежая - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 10 мг. |
27%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 10 мг.
- Омега-9 10 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах брокколи свежей: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Брокколи свежая - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 38 мг. |
0.63%
|
- Омега-6 38 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 21 мг.
- Линолевая кислота 18:2 17 мг.
В 100 г. брокколи свежей содержится:
38 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,6% от суточной нормы.
38 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,6% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах брокколи свежей: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Брокколи свежая - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 2.6 г. |
6.5%
25
50
75
|
| Сахара | 1.70 г. |
6.8%
|
Брокколи свежая - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах брокколи свежей: Фитостеролы, Холестерин.
Брокколи свежая - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах брокколи свежей: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.