Артишоки - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. артишоков.
В 100 граммах артишоков содержится:
- 3,3 г. белков, что составляет 4,4% от суточной нормы;
- 0,2 г. жиров, что составляет 0,2% от суточной нормы;
- 10,5 г. углеводов, что составляет 3,4% от суточной нормы.
Более всего артишоки содержит: углеводов - 10,5 г.
Артишоки не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Артишоки - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. артишоков.
- Калории 47 г.
В 100 граммах артишоков содержится 47 кКал, что составляет 2,0% от суточной нормы.
Артишоки - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 72 мкг. |
6.0%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 66 мкг. |
5.1%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.05 мг. |
6.5%
|
| Витамин B4 | 34 мг. |
6.9%
|
| Витамин B5 | 0.34 мг. |
6.8%
|
| Витамин B6 | 0.12 мг. |
8.9%
|
| Витамин B9 | 68 мкг. |
17%
|
| Витамин C | 12 мг. |
13%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 1 мкг. |
0.11%
|
| Бета-каротин | 8.0 мкг. |
0.16%
|
| Витамин E | 0.19 мг. |
1.30%
|
| Витамин K, филлохинон | 15 мкг. |
12%
|
- Витамины водорастворимые 48 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.21 мг.
Собираем данные о витаминах артишоков: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Артишоки - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.37 г. |
7.9%
25
50
75
|
| Кальций | 44 мг. |
4.4%
|
| Магний | 60 мг. |
15%
|
| Натрий | 94 мг. |
7.2%
|
| Фосфор | 90 мг. |
13%
|
| Железо | 1.28 мг. |
13%
|
| Марганец | 0.26 мг. |
11%
|
| Медь | 0.23 мг. |
26%
25
50
75
|
| Селен | 0.20 мкг. |
0.36%
|
| Цинк | 0.49 мг. |
4.5%
|
- Макроэлементы 0.66 г.
- Микроэлементы 2.3 мг.
Артишоки - аминокислоты
Собираем данные о аминокислотах артишоков: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая, Валин, Гистидин, Глицин, Глутаминовая, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Пролин, Серин, Тирозин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин, Цистин.
Артишоки - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 36 мг. |
0.18%
25
50
75
|
- Лауриновая кислота 12:0 2.0 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 2.0 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 29 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 3.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах артишоков: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Артишоки - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 5.0 мг. |
14%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 5.0 мг.
- Омега-9 5.0 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах артишоков: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Артишоки - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 63 мг. |
1.05%
|
- Омега-6 63 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 17 мг.
- Линолевая кислота 18:2 46 мг.
В 100 г. артишоков содержится:
63 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,1% от суточной нормы.
63 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,1% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах артишоков: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Артишоки - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 5.4 г. |
14%
25
50
75
|
| Сахара | 0.99 г. |
4.0%
|
Собираем данные о углеводах артишоков: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Артишоки - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах артишоков: Фитостеролы, Холестерин.
Артишоки - другие нутриенты
- Алкоголь 0 мкг.
Собираем данные о других нутриентах артишоков: BCAA, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.