Уксус - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. уксуса.
Уксус - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. уксуса.
- Калории 18 кКал.
В 100 граммах уксуса содержится 18 кКал, что составляет 0,8% от суточной нормы.
Уксус - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Собираем данные о витаминах уксуса: Витамины водорастворимые, Витамин B1, Витамин B2, Витамин B3, PP, ниацин, Витамин B4, Витамин B5, Витамин B6, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B9, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Витамины жирорастворимые, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Уксус - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 2.0 мг. |
43%
25
50
75
|
| Кальций | 6.0 мг. |
0.60%
|
| Магний | 1 мг. |
0.25%
|
| Натрий | 2.0 мг. |
0.15%
|
| Фосфор | 4.0 мг. |
0.57%
|
| Железо | 30 мкг. |
0.30%
|
| Марганец | 55 мкг. |
2.4%
|
| Медь | 6.0 мкг. |
0.67%
25
50
75
|
| Селен | 0.50 мкг. |
0.91%
|
| Цинк | 10 мкг. |
91%
|
- Макроэлементы 15 мг.
- Микроэлементы 0.10 мг.
Уксус - аминокислоты
Собираем данные о аминокислотах уксуса: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая, Валин, Гистидин, Глицин, Глутаминовая, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Пролин, Серин, Тирозин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин, Цистин.
Уксус - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах уксуса: НЖК, Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Пальмитиновая кислота 16:0, Стеариновая кислота 18:0, Трансжиры.
Уксус - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах уксуса: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Олеиновая кислота 18:1, Омега-9, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Уксус - полиненасыщенные жирные кислоты
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах уксуса: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Омега-6, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Линоленовая кислота 18:3, Линолевая кислота 18:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Уксус - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Сахара | 40 мг. |
0.16%
25
50
75
|
Собираем данные о углеводах уксуса: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Уксус - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах уксуса: Фитостеролы, Холестерин.
Уксус - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах уксуса: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.