Уксус яблочный – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) Уксуса яблочного / ПП и ЗОЖ

Польза и вред уксуса яблочного

Польза уксуса яблочного

Содержит органические кислоты (прежде всего уксусную), следовые количества калия и полифенолов; может придавать блюдами кислом вкус без добавления соли и сахара. Уксусная кислота замедляет опорожнение желудка и может способствовать кратковременному снижению гликемического ответа на еду; кислота также подавляет рост некоторых бактерий в пищевых продуктах. Низкая энергетическая ценность делает его удобной приправой при контроле калорийности рациона.

Вред уксуса яблочного

Кислотность может раздражать слизистую желудка и пищевода, вызывать изжогу и ухудшать течение гастрита, язвенной болезни, ГЭРБ; при частом неразбавленном употреблении повреждает зубную эмаль. Возможны ожоги слизистых при приеме концентрата; у чувствительных людей — тошнота и дискомфорт. Может взаимодействовать с диуретиками, инсулином и гипогликемическими препаратами (риск гипокалиемии и гипогликемии). Не рекомендуется при хронической болезни почек, выраженном рефлюксе, детям и беременным в виде концентрата; использовать только разбавленным и в умеренном количестве.

Уксус яблочный - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90

Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. уксуса яблочного.

Белки н./д.
Жиры н./д.
Углеводы 0.93 г.
Вода 94 г.
Зола 0.17 г.

В 100 граммах уксуса яблочного содержится:

0,9 г. углеводов, что составляет 0,3% от суточной нормы.

Уксус яблочный не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.

Уксус яблочный - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90

Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. уксуса яблочного.

Калории 21 кКал.

В 100 граммах уксуса яблочного содержится 21 кКал, что составляет 0,9% от суточной нормы.

Уксус яблочный - витамины

Витамины водорастворимые н./д.
Витамины жирорастворимые н./д.

Уксус яблочный - минералы

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
Калий	73 мг.	1.55% 25 50 75
Кальций	7.0 мг.	0.70%
Магний	5.0 мг.	1.25%
Натрий	5.0 мг.	0.39%
Фосфор	8.0 мг.	1.14%
Железо	0.20 мг.	2.0%
Марганец	0.25 мг.	11%
Медь	8.0 мкг.	0.89% 25 50 75
Селен	0.10 мкг.	0.18%
Цинк	40 мкг.	0.36%

Макроэлементы 98 мг.
Микроэлементы 0.50 мг.

Собираем данные о минералах уксуса яблочного: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Уксус яблочный - аминокислоты

Собираем данные о аминокислотах уксуса яблочного: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая, Валин, Гистидин, Глицин, Глутаминовая, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Пролин, Серин, Тирозин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин, Цистин.

Уксус яблочный - насыщенные жирные кислоты

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
НЖК	н./д.	25 50 75

Уксус яблочный - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
МНЖК	н./д.	25 50 75

Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах уксуса яблочного: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Олеиновая кислота 18:1, Омега-9, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.

Уксус яблочный - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
Омега-3	н./д.	25 50 75
Омега-6	н./д.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах уксуса яблочного: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Омега-6, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Линоленовая кислота 18:3, Линолевая кислота 18:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Уксус яблочный - углеводы

Наименование	Cодержание на 100 г.	Покрытие суточной нормы
Сахара	0.40 г.	1.60% 25 50 75

Глюкоза 0.10 г.
Фруктоза 0.30 г.

Собираем данные о углеводах уксуса яблочного: Галактоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза.

Уксус яблочный - стеролы (стерины)

Собираем данные о стеролах уксуса яблочного: Фитостеролы, Холестерин.

Уксус яблочный - другие нутриенты

Собираем данные о других нутриентах уксуса яблочного: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.

Уксус яблочный – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) уксуса яблочного