Польза и вред сиропа агавы
Польза сиропа агавы
Сироп агавы — сладкий подсластитель с высоким содержанием фруктозы и низким гликемическим индексом по сравнению с сахаром, поэтому он вызывает более плавный подъём глюкозы в крови при умеренном потреблении. Обеспечивает калории для энергии, хорошо растворяется и может частично заменить сахар в рационе, снижая общую гликемическую нагрузку блюд. Содержит следовые количества минералов и фитосоединений, но их вклад в рацион невелик.
Вред сиропа агавы
Из‑за высокой доли фруктозы избыток может способствовать повышению триглицеридов, жировой инфильтрации печени, инсулинорезистентности и набору веса; возможны метеоризм и дискомфорт у людей с непереносимостью фруктозы или синдромом раздражённого кишечника (FODMAP-чувствительность). Диабетикам и людям с нарушением обмена липидов следует учитывать суммарные углеводы и калорийность. Возможны индивидуальные аллергические реакции. Детям и беременным рекомендуется умеренность; не предназначен для младенцев. Суточное употребление лучше ограничивать, как и для любых добавленных сахаров.
Сироп агавы - пищевая ценность
В 100 граммах сиропа агавы содержится:
- 0,1 г. белков, что составляет 0,1% от суточной нормы;
- 0,5 г. жиров, что составляет 0,5% от суточной нормы;
- 76,4 г. углеводов, что составляет 24,6% от суточной нормы.
Сироп агавы - калорийность
- Калории 310 кКал.
Сироп агавы - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.12 мг. |
10%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.17 мг. |
13%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.69 мг. |
4.3%
|
| Витамин B4 | 13 мг. |
2.7%
|
| Витамин B6 | 0.23 мг. |
18%
|
| Витамин B9 | 30 мкг. |
7.5%
|
| Витамин C | 17 мг. |
19%
|
| Витамин A, ретинол | 8.0 мкг. |
0.89%
25
50
75
|
| Бета-каротин | 94 мкг. |
1.88%
|
| Витамин E | 0.98 мг. |
6.7%
|
| Витамин K, филлохинон | 23 мкг. |
19%
|
- Витамины водорастворимые 32 мг.
- Витамины жирорастворимые 1.10 мг.
Сироп агавы - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 4.0 мг. |
85%
25
50
75
|
| Кальций | 1 мг. |
0.10%
|
| Магний | 1 мг. |
0.25%
|
| Натрий | 4.0 мг. |
0.31%
|
| Фосфор | 1 мг. |
0.14%
|
| Железо | 90 мкг. |
0.90%
|
| Марганец | 5.0 мкг. |
0.22%
|
| Медь | 9.0 мкг. |
1%
25
50
75
|
| Селен | 1.70 мкг. |
3.1%
|
| Цинк | 10 мкг. |
91%
|
- Макроэлементы 11 мг.
- Микроэлементы 0.12 мг.
Сироп агавы - аминокислоты
Сироп агавы - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Сироп агавы - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Сироп агавы - полиненасыщенные жирные кислоты
Сироп агавы - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 0.20 г. |
0.50%
25
50
75
|
| Сахара | 68 г. |
272%
|