Паприка – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) паприки

Польза и вред паприки

Паприка

Польза паприки

Паприка богата витамином C и каротиноидами (в том числе бета‑каротином), которые поддерживают иммунитет и защиту клеток от окислительного стресса; содержит витамин E, калий и пищевые волокна, способствующие нормальной работе сердца и пищеварения; природные фенольные соединения и капсаициноиды в умеренных количествах проявляют антиоксидантные свойства; низкая калорийность делает её подходящей для рациона с контролем энергии.

Вред паприки

Возможны аллергические реакции и индивидуальная непереносимость; у людей с гастритом, рефлюксом или язвенной болезнью острая паприка может усиливать жжение и дискомфорт; избыток может вызывать раздражение слизистых и послабляющий эффект; при чувствительности к соланину паслёновых возможна реакция; готовые смеси могут содержать соль и добавки — людям с гипертонией и на диете по натрию стоит проверять состав; при приёме антикоагулянтов большое количество пряностей нежелательно из‑за возможного раздражения ЖКТ.

Паприка - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. паприки.

В 100 граммах паприки содержится:

  • 14,1 г. белков, что составляет 18,9% от суточной нормы;
  • 12,9 г. жиров, что составляет 15,3% от суточной нормы;
  • 54,0 г. углеводов, что составляет 17,4% от суточной нормы.
Более всего паприка содержит: углеводов - 54,0 г., белков - 14,1 г., жиров - 12,9 г.
Паприка содержит высокую концентрацию углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.

Паприка - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. паприки.
В 100 граммах паприки содержится 282 кКал, что составляет 12,3% от суточной нормы.

Паприка - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 0.33 мг.
28% 25 50 75
Витамин B2 1.23 мг.
95%
Витамин B3, PP, ниацин 10 мг.
63%
Витамин B4 52 мг.
10%
Витамин B5 2.5 мг.
50%
Витамин B6 2.1 мг.
165%
Витамин B9 49 мкг.
12%
Витамин C 0.90 мг.
1% 25 50 75
Витамин A, ретинол 2.5 мг.
274%
Бета-каротин 26 мг.
523%
Альфа-каротин 0.60 мг.
12%
Витамин E 29 мг.
199%
Витамин K, филлохинон 80 мкг.
67%
Собираем данные о витаминах паприки: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Паприка - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 2.3 г.
49% 25 50 75
Кальций 0.23 г.
23%
Магний 0.18 г.
45%
Натрий 68 мг.
5.2%
Фосфор 0.31 г.
45%
Железо 21 мг.
211%
Марганец 1.59 мг.
69%
Медь 0.71 мг.
79% 25 50 75
Селен 6.3 мкг.
11%
Цинк 4.3 мг.
39%
Собираем данные о минералах паприки: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Паприка - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 0.64 г.
9.7% 25 50 75
Аргинин 0.89 г.
15%
Аспарагиновая 2.9 г.
23%
Валин 0.75 г.
30%
Гистидин 0.25 г.
12%
Глицин 0.78 г.
22%
Глутаминовая 2.3 г.
17%
Изолейцин 0.57 г.
29% 25 50 75
Лейцин 0.92 г.
20%
Лизин 0.69 г.
17%
Метионин 0.20 г.
11%
Пролин 2.3 г.
51%
Серин 0.61 г.
7.3%
Тирозин 0.38 г.
8.6%
Треонин 0.49 г.
20% 25 50 75
Триптофан 70 мг.
8.8%
Фенилаланин 0.61 г.
14%
Цистин 0.23 г.
13%

Паприка - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 2.1 г.
11% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах паприки: Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.

Паприка - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 1.70 г.
4.6% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах паприки: Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.

Паприка - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 0.45 г.
36% 25 50 75
Омега-6 7.8 г.
129%
В 100 г. паприки содержится:
0.45 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 36% от суточной нормы;
7.8 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 129% от суточной нормы.

Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 77,25 г. паприки.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах паприки: Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Паприка - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 35 г.
87% 25 50 75
Сахара 10 г.
41%
Собираем данные о углеводах паприки: Крахмал, Лактоза, Мальтоза.

Паприка - стеролы (стерины)

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Фитостеролы 0.18 г.
10% 25 50 75
Собираем данные о стеролах паприки: Холестерин.

Паприка - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Кофеин 0 мкг.
25 50 75
Собираем данные о других нутриентах паприки: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для Вашего удобства мы используем cookies. Выберите, что с ними делать: