Сосиски молочные – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) сосисок молочных

Польза и вред сосисок молочных

Сосиски молочные

Польза сосисок молочных

Сосиски молочные дают легкоусвояемый животный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты, и могут быть источником витаминов группы B (особенно B12, ниацин) и минералов, таких как железо, цинк и фосфор. Жиры обеспечивают энергию, а наличие молочного белка и умеренной текстуры делает продукт удобным для быстрого перекуса и контроля порции. Обогащённые варианты могут содержать йод или дополнительный кальций, однако их количество зависит от рецептуры конкретного производителя.

Вред сосисок молочных

Продукт обычно содержит повышенное количество соли и насыщенных жиров, что при частом употреблении связано с риском гипертонии и неблагоприятного влияния на липидный профиль крови. Нитриты, применяемые как консервант и для фиксирования цвета, при избытке повышают образование нитрозаминов; ВОЗ относит переработанное мясо к факторам, связанным с риском колоректального рака. Возможны реакции у людей с непереносимостью лактозы, аллергией на молочный белок или куриный/свиной белок, а также при чувствительности к глутамату натрия и специям. При заболеваниях почек, сердечно‑сосудистых недугах и при необходимости ограничения соли и насыщенных жиров рекомендуется сокращать порции и частоту потребления.

Сосиски молочные - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. сосисок молочных.

В 100 граммах сосисок молочных содержится:

  • 13,3 г. белков, что составляет 17,7% от суточной нормы;
  • 27,6 г. жиров, что составляет 32,9% от суточной нормы;
  • 1,9 г. углеводов, что составляет 0,6% от суточной нормы.
Более всего сосиски молочные содержит: жиров - 27,6 г., белков - 13,3 г.
Сосиски молочные не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.

Сосиски молочные - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. сосисок молочных.
В 100 граммах сосисок молочных содержится 313 кКал, что составляет 13,6% от суточной нормы.

Сосиски молочные - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 0.19 мг.
16% 25 50 75
Витамин B2 0.21 мг.
16%
Витамин B3, PP, ниацин 2.8 мг.
18%
Витамин B5 0.61 мг.
12%
Витамин B6 0.18 мг.
14%
Витамин B9 2.0 мкг.
0.50%
Витамин B12, кобаламин 1.57 мкг.
65%
Собираем данные о витаминах сосисок молочных: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Витамины жирорастворимые, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Сосиски молочные - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 0.29 г.
6.1% 25 50 75
Кальций 41 мг.
4.1%
Магний 16 мг.
4.0%
Натрий 1.17 г.
90%
Фосфор 0.14 г.
20%
Железо 1.47 мг.
15%
Марганец 38 мкг.
1.65%
Медь 90 мкг.
10% 25 50 75
Селен 14 мкг.
25%
Цинк 1.96 мг.
18%
Собираем данные о минералах сосисок молочных: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Сосиски молочные - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 0.83 г.
13% 25 50 75
Аргинин 0.81 г.
13%
Аспарагиновая 1.21 г.
9.9%
Валин 0.66 г.
26%
Гистидин 0.41 г.
20%
Глицин 0.89 г.
26%
Глутаминовая 2.1 г.
16%
Изолейцин 0.61 г.
30% 25 50 75
Лейцин 1.04 г.
23%
Лизин 1.04 г.
25%
Метионин 0.34 г.
19%
Пролин 0.81 г.
18%
Серин 0.57 г.
6.9%
Тирозин 0.45 г.
10%
Треонин 0.55 г.
23% 25 50 75
Триптофан 0.14 г.
17%
Фенилаланин 0.52 г.
12%
Цистин 0.15 г.
8.4%

Сосиски молочные - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 9.7 г.
49% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах сосисок молочных: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.

Сосиски молочные - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 13 г.
34% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах сосисок молочных: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.

Сосиски молочные - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 н./д.
25 50 75
Омега-6 3.0 г.
50%
В 100 г. сосисок молочных содержится:
3.0 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 50% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах сосисок молочных: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Сосиски молочные - углеводы

Собираем данные о углеводах сосисок молочных: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.

Сосиски молочные - стеролы (стерины)

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Холестерин 65 мг.
26% 25 50 75
Собираем данные о стеролах сосисок молочных: Фитостеролы.

Сосиски молочные - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Креатин 2.1 г.
51% 25 50 75
Собираем данные о других нутриентах сосисок молочных: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для согласия с обработкой cookie нажмите OK. Изменить обработку можно настройками браузера.

OK