Польза и вред фуа-гра консервированного
Польза фуа-гра консервированного
Фуа-гра консервированное является источником полноценных белков и легкоусвояемых жиров, богато жирорастворимыми витаминами A и E, а также витаминами группы B (включая B12), необходимыми для обмена веществ и кроветворения. Содержит железо, цинк, селен и холин, поддерживающие иммунную функцию, синтез кровяных клеток и работу печени. Высокая энергетическая плотность обеспечивает насыщение при небольших порциях, а наличие мононенасыщенных жирных кислот способствует поддержанию нормального липидного баланса при умеренном потреблении.
Вред фуа-гра консервированного
Продукт очень калорийный и жирный, содержит много холестерина и натрия, поэтому при избыточном потреблении может способствовать набору веса и неблагоприятным изменениям липидного профиля; нежелателен при гиперлипидемии, атеросклерозе, гипертонии и неалкогольной жировой болезни печени. Возможна индивидуальная непереносимость и обострение подагры из-за пуринов. Консервы могут содержать значительное количество соли и пищевые добавки; людям с заболеваниями почек, беременным и детям следует ограничивать порции. Безопасность обеспечивают умеренность и редкое употребление.
Фуа-гра консервированное - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. фуа-гра консервированного.
В 100 граммах фуа-гра консервированного содержится:
- 11,4 г. белков, что составляет 15,2% от суточной нормы;
- 43,8 г. жиров, что составляет 52,2% от суточной нормы;
- 4,7 г. углеводов, что составляет 1,5% от суточной нормы.
Более всего фуа-гра консервированное содержит: жиров - 43,8 г., белков - 11,4 г.
Фуа-гра консервированное содержит высокую концентрацию жиров. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Фуа-гра консервированное - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. фуа-гра консервированного.
- Калории 462 кКал.
В 100 граммах фуа-гра консервированного содержится 462 кКал, что составляет 20,1% от суточной нормы.
Фуа-гра консервированное - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 88 мкг. |
7.3%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.30 мг. |
23%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 2.5 мг. |
16%
|
| Витамин B5 | 1.20 мг. |
24%
|
| Витамин B6 | 60 мкг. |
4.6%
|
| Витамин B9 | 60 мкг. |
15%
|
| Витамин B12, кобаламин | 9.4 мкг. |
392%
|
| Витамин C | 2.0 мг. |
2.2%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 1 мг. |
111%
|
- Витамины водорастворимые 6.2 мг.
- Витамины жирорастворимые 1 мг.
Собираем данные о витаминах фуа-гра консервированного: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Фуа-гра консервированное - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.14 г. |
2.9%
25
50
75
|
| Кальций | 70 мг. |
7.0%
|
| Магний | 13 мг. |
3.3%
|
| Натрий | 0.70 г. |
54%
|
| Фосфор | 0.20 г. |
29%
|
| Железо | 5.5 мг. |
55%
|
| Марганец | 0.12 мг. |
5.2%
|
| Медь | 0.40 мг. |
44%
25
50
75
|
| Селен | 44 мкг. |
80%
|
| Цинк | 0.92 мг. |
8.4%
|
- Макроэлементы 1.12 г.
- Микроэлементы 7.0 мг.
Фуа-гра консервированное - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.66 г. |
10%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.70 г. |
11%
|
| Аспарагиновая | 1.08 г. |
8.9%
|
| Валин | 0.72 г. |
29%
|
| Гистидин | 0.30 г. |
14%
|
| Глицин | 0.66 г. |
19%
|
| Глутаминовая | 1.48 г. |
11%
|
| Изолейцин | 0.61 г. |
30%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.03 г. |
22%
|
| Лизин | 0.86 г. |
21%
|
| Метионин | 0.27 г. |
15%
|
| Пролин | 0.57 г. |
13%
|
| Серин | 0.49 г. |
5.9%
|
| Тирозин | 0.40 г. |
9.1%
|
| Треонин | 0.51 г. |
21%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.16 г. |
20%
|
| Фенилаланин | 0.57 г. |
13%
|
| Цистин | 0.15 г. |
8.5%
|
Фуа-гра консервированное - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 14 г. |
72%
25
50
75
|
- Лауриновая кислота 12:0 30 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 0.29 г.
- Пальмитиновая кислота 16:0 9.5 г.
- Стеариновая кислота 18:0 4.6 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах фуа-гра консервированного: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Фуа-гра консервированное - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 26 г. |
69%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 0.13 г.
- Олеиновая кислота 18:1 24 г.
- Омега-9 24 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 1.40 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах фуа-гра консервированного: Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Фуа-гра консервированное - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.58 г. |
9.7%
|
- Омега-6 0.58 г.
- Линоленовая кислота 18:3 10 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.57 г.
В 100 г. фуа-гра консервированного содержится:
0.58 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 9,7% от суточной нормы.
0.58 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 9,7% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах фуа-гра консервированного: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Фуа-гра консервированное - углеводы
Собираем данные о углеводах фуа-гра консервированного: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Фуа-гра консервированное - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 0.15 г. |
60%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах фуа-гра консервированного: Фитостеролы.
Фуа-гра консервированное - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах фуа-гра консервированного: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.