Польза и вред соевого протеина (концентрата) порошка
Польза соевого протеина (концентрата) порошка
Источник полноценного растительного белка с полным набором незаменимых аминокислот для поддержания мышц и восстановления; содержит аргинин, способствующий нормальному кровотоку, и глутамин для метаболизма мышц; как правило, беден жирами и лактозой, что подходит при непереносимости молока; может вносить вклад в суточное поступление железа, калия и фолатов; изофлавоны сои действуют как фитонутриенты (растительные соединения с антиоксидантной активностью), поддерживая общий рацион; удобен для корректировки белка в вегетарианских и низкожировых рационах.
Вред соевого протеина (концентрата) порошка
Противопоказан при аллергии на сою; возможны вздутие, газообразование или дискомфорт у чувствительных людей; изофлавоны могут взаимодействовать с гормонально‑чувствительными состояниями и некоторыми лекарствами (например, тиреоидными), поэтому при заболеваниях щитовидной железы и приёме терапии следует консультироваться с врачом; избыток белка повышает нагрузку на почки у людей с их нарушенной функцией; продукты с добавленным сахаром, солью или искусственными подсластителями нежелательны при соответствующих ограничениях; детям, беременным и кормящим — только по согласованию со специалистом и в рамках адекватной суточной нормы белка.
Соевый протеин (концентрат) порошок - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. соевого протеина (концентрата) порошка.
В 100 граммах соевого протеина (концентрата) порошка содержится:
- 63,6 г. белков, что составляет 84,8% от суточной нормы;
- 0,5 г. жиров, что составляет 0,5% от суточной нормы;
- 25,4 г. углеводов, что составляет 8,2% от суточной нормы.
Более всего соевый протеин (концентрат) порошок содержит: белков - 63,6 г., углеводов - 25,4 г.
Соевый протеин (концентрат) порошок содержит высокую концентрацию белков. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Соевый протеин (концентрат) порошок - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. соевого протеина (концентрата) порошка.
- Калории 328 кКал.
В 100 граммах соевого протеина (концентрата) порошка содержится 328 кКал, что составляет 14,3% от суточной нормы.
Соевый протеин (концентрат) порошок - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.32 мг. |
26%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.14 мг. |
11%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.72 мг. |
4.5%
|
| Витамин B5 | 57 мкг. |
1.14%
|
| Витамин B6 | 0.13 мг. |
10%
|
| Витамин B9 | 0.34 мг. |
85%
|
- Витамины водорастворимые 1.71 мг.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Собираем данные о витаминах соевого протеина (концентрата) порошка: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Витамины жирорастворимые, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Соевый протеин (концентрат) порошок - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.45 г. |
9.6%
25
50
75
|
| Кальций | 0.36 г. |
36%
|
| Магний | 0.14 г. |
35%
|
| Натрий | 0.90 г. |
69%
|
| Фосфор | 0.84 г. |
120%
|
| Железо | 11 мг. |
108%
|
| Марганец | 4.2 мг. |
182%
|
| Медь | 0.98 мг. |
108%
25
50
75
|
| Селен | 0.80 мкг. |
1.46%
|
| Цинк | 4.4 мг. |
40%
|
- Макроэлементы 2.7 г.
- Микроэлементы 20 мг.
Соевый протеин (концентрат) порошок - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 2.7 г. |
41%
25
50
75
|
| Аргинин | 4.6 г. |
76%
|
| Аспарагиновая | 7.2 г. |
59%
|
| Валин | 3.1 г. |
123%
|
| Гистидин | 1.58 г. |
75%
|
| Глицин | 2.7 г. |
77%
|
| Глутаминовая | 12 г. |
88%
|
| Изолейцин | 2.9 г. |
147%
25
50
75
|
| Лейцин | 4.9 г. |
107%
|
| Лизин | 3.9 г. |
96%
|
| Метионин | 0.81 г. |
45%
|
| Пролин | 3.3 г. |
73%
|
| Серин | 3.4 г. |
41%
|
| Тирозин | 2.3 г. |
52%
|
| Треонин | 2.5 г. |
103%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.84 г. |
104%
|
| Фенилаланин | 3.3 г. |
75%
|
| Цистин | 0.89 г. |
49%
|
Соевый протеин (концентрат) порошок - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 52 мг. |
0.26%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 1 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 38 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 13 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах соевого протеина (концентрата) порошка: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Соевый протеин (концентрат) порошок - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 79 мг. |
0.21%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 78 мг.
- Омега-9 78 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 1 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах соевого протеина (концентрата) порошка: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Соевый протеин (концентрат) порошок - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.20 г. |
3.4%
|
- Омега-6 0.20 г.
- Линоленовая кислота 18:3 24 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.18 г.
В 100 г. соевого протеина (концентрата) порошка содержится:
0.20 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,4% от суточной нормы.
0.20 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,4% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах соевого протеина (концентрата) порошка: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Соевый протеин (концентрат) порошок - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 5.5 г. |
14%
25
50
75
|
| Сахара | 20 г. |
80%
|
Собираем данные о углеводах соевого протеина (концентрата) порошка: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Соевый протеин (концентрат) порошок - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах соевого протеина (концентрата) порошка: Фитостеролы, Холестерин.
Соевый протеин (концентрат) порошок - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 11 г. |
73%
25
50
75
|
| Креатин | 8.1 г. |
204%
|
Собираем данные о других нутриентах соевого протеина (концентрата) порошка: Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.