Репа – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) репы

Польза и вред репы

Репа

Польза репы

Репа — низкокалорийный источник пищевых волокон, поддерживающих работу кишечника и чувство сытости; содержит витамин C, участвующий в защите клеток от окислительного стресса и синтезе коллагена, фолат, важный для обмена веществ и кроветворения, калий, способствующий нормальному давлению, а также небольшие количества кальция и магния. Глюкозинолаты и другие серосодержащие соединения растения изучаются на предмет антиоксидантной и модулирующей детоксикацию активности. Низкий гликемический индекс делает репу подходящей в составе рационов с контролем уровня глюкозы.

Вред репы

У чувствительных людей возможны вздутие и дискомфорт из‑за высоких FODMAP и клетчатки; при синдроме раздражённого кишечника стоит ограничивать порцию. Сырые крестоцветные, включая репу, содержат гоитрогены, которые при избытке и дефиците йода могут мешать работе щитовидной железы; термическая обработка снижает их количество. Возможны индивидуальная непереносимость и аллергические реакции. Высокое потребление клетчатки без достаточного питья может вызывать запоры. Пациентам с почечными камнями из оксалатов следует учитывать суммарное поступление оксалатов из рациона.

Репа - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. репы.

В 100 граммах репы содержится:

  • 0,9 г. белков, что составляет 1,2% от суточной нормы;
  • 0,1 г. жиров, что составляет 0,1% от суточной нормы;
  • 6,4 г. углеводов, что составляет 2,1% от суточной нормы.
Репа не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.

Репа - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. репы.
В 100 граммах репы содержится 28 кКал, что составляет 1,2% от суточной нормы.

Репа - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 40 мкг.
3.3% 25 50 75
Витамин B2 30 мкг.
2.3%
Витамин B3, PP, ниацин 0.40 мг.
2.5%
Витамин B4 11 мг.
2.2%
Витамин B5 0.20 мг.
4.0%
Витамин B6 90 мкг.
6.9%
Витамин B9 15 мкг.
3.8%
Витамин C 21 мг.
23% 25 50 75
Витамин E 30 мкг.
0.21%
Витамин K, филлохинон 0.10 мкг.
83%
Собираем данные о витаминах репы: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Репа - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 0.19 г.
4.1% 25 50 75
Кальций 30 мг.
3.0%
Магний 11 мг.
2.8%
Натрий 67 мг.
5.2%
Фосфор 27 мг.
3.9%
Железо 0.30 мг.
3.0%
Марганец 0.13 мг.
5.8%
Медь 85 мкг.
9.4% 25 50 75
Селен 0.70 мкг.
1.27%
Цинк 0.27 мг.
2.5%
Собираем данные о минералах репы: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Репа - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 35 мг.
0.53% 25 50 75
Аргинин 24 мг.
0.39%
Аспарагиновая 63 мг.
0.52%
Валин 30 мг.
1.20%
Гистидин 14 мг.
0.67%
Глицин 25 мг.
0.71%
Глутаминовая 0.13 г.
0.96%
Изолейцин 36 мг.
1.80% 25 50 75
Лейцин 33 мг.
0.72%
Лизин 36 мг.
0.88%
Метионин 11 мг.
0.61%
Пролин 26 мг.
0.58%
Серин 29 мг.
0.35%
Тирозин 13 мг.
0.30%
Треонин 25 мг.
1.04% 25 50 75
Триптофан 9.0 мг.
1.13%
Фенилаланин 17 мг.
0.39%
Цистин 5.0 мг.
0.28%

Репа - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 11 мг.
55% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах репы: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.

Репа - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 7.0 мг.
19% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах репы: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.

Репа - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 н./д.
25 50 75
Омега-6 52 мг.
0.87%
В 100 г. репы содержится:
52 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,9% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах репы: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Репа - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 1.80 г.
4.5% 25 50 75
Сахара 3.8 г.
15%
Собираем данные о углеводах репы: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.

Репа - стеролы (стерины)

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Фитостеролы 7.0 мг.
0.40% 25 50 75
Собираем данные о стеролах репы: Холестерин.

Репа - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Кофеин 0 мкг.
25 50 75
Собираем данные о других нутриентах репы: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для согласия с обработкой cookie нажмите OK. Изменить обработку можно настройками браузера.

OK