Польза и вред перца болгарского желтого
Польза перца болгарского желтого
Желтый болгарский перец низкокалориен и богат витамином C, который поддерживает иммунитет и усвоение железа. Каротиноиды (лютеин, зеаксантин, бета-каротин) действуют как антиоксиданты и помогают защите клеток; бета-каротин частично превращается в витамин A, важный для зрения и кожи. Перец содержит пищевые волокна для нормальной работы кишечника, калий для водно-солевого баланса и небольшие количества витаминов группы B и фолатов, участвующих в обмене веществ.
Вред перца болгарского желтого
Возможна индивидуальная непереносимость и аллергические реакции (зуд, сыпь, отек). У людей с чувствительным желудком, гастритом или рефлюксом сырой перец может вызывать вздутие и изжогу; уменьшить риск помогает умеренное количество. При синдроме раздраженного кишечника избыток клетчатки может усиливать метеоризм. Пациентам с почечными нарушениями стоит учитывать содержание калия. Чрезмерное употребление может привести к дискомфорту ЖКТ; оптимально придерживаться разумных порций.
Перец болгарский желтый - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. перца болгарского желтого.
В 100 граммах перца болгарского желтого содержится:
- 1,0 г. белков, что составляет 1,3% от суточной нормы;
- 0,2 г. жиров, что составляет 0,3% от суточной нормы;
- 6,3 г. углеводов, что составляет 2,0% от суточной нормы.
Перец болгарский желтый не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Перец болгарский желтый - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. перца болгарского желтого.
- Калории 27 кКал.
В 100 граммах перца болгарского желтого содержится 27 кКал, что составляет 1,2% от суточной нормы.
Перец болгарский желтый - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 28 мкг. |
2.3%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 25 мкг. |
1.92%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.89 мг. |
5.6%
|
| Витамин B5 | 0.17 мг. |
3.4%
|
| Витамин B6 | 0.17 мг. |
13%
|
| Витамин B9 | 26 мкг. |
6.5%
|
| Витамин C | 0.18 г. |
204%
|
| Витамин A, ретинол | 10 мкг. |
1.11%
25
50
75
|
| Бета-каротин | 0.12 мг. |
2.4%
|
- Витамины водорастворимые 0.18 г.
- Витамины жирорастворимые 0.13 мг.
Собираем данные о витаминах перца болгарского желтого: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Перец болгарский желтый - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.21 г. |
4.5%
25
50
75
|
| Кальций | 11 мг. |
1.10%
|
| Магний | 12 мг. |
3.0%
|
| Натрий | 2.0 мг. |
0.15%
|
| Фосфор | 24 мг. |
3.4%
|
| Железо | 0.46 мг. |
4.6%
|
| Марганец | 0.12 мг. |
5.1%
|
| Медь | 0.11 мг. |
12%
25
50
75
|
| Селен | 0.30 мкг. |
0.55%
|
| Цинк | 0.17 мг. |
1.55%
|
- Макроэлементы 0.26 г.
- Микроэлементы 0.85 мг.
Перец болгарский желтый - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 41 мг. |
0.62%
25
50
75
|
| Аргинин | 48 мг. |
0.79%
|
| Аспарагиновая | 0.14 г. |
1.17%
|
| Валин | 42 мг. |
1.68%
|
| Гистидин | 20 мг. |
0.95%
|
| Глицин | 37 мг. |
1.06%
|
| Глутаминовая | 0.13 г. |
0.97%
|
| Изолейцин | 32 мг. |
1.60%
25
50
75
|
| Лейцин | 52 мг. |
1.13%
|
| Лизин | 44 мг. |
1.07%
|
| Метионин | 12 мг. |
0.67%
|
| Пролин | 44 мг. |
0.98%
|
| Серин | 40 мг. |
0.48%
|
| Тирозин | 21 мг. |
0.48%
|
| Треонин | 37 мг. |
1.54%
25
50
75
|
| Триптофан | 13 мг. |
1.63%
|
| Фенилаланин | 31 мг. |
0.71%
|
| Цистин | 19 мг. |
1.06%
|
Перец болгарский желтый - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах перца болгарского желтого: НЖК, Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Пальмитиновая кислота 16:0, Стеариновая кислота 18:0, Трансжиры.
Перец болгарский желтый - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах перца болгарского желтого: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Олеиновая кислота 18:1, Омега-9, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Перец болгарский желтый - полиненасыщенные жирные кислоты
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах перца болгарского желтого: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Омега-6, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Линоленовая кислота 18:3, Линолевая кислота 18:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Перец болгарский желтый - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 0.90 г. |
2.3%
25
50
75
|
Собираем данные о углеводах перца болгарского желтого: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Перец болгарский желтый - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах перца болгарского желтого: Фитостеролы, Холестерин.
Перец болгарский желтый - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах перца болгарского желтого: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.