Перец болгарский зеленый – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) перца болгарского зеленого

Польза и вред перца болгарского зеленого

Перец болгарский зеленый

Польза перца болгарского зеленого

Зеленый болгарский перец низкокалориен и богат витамином C, который поддерживает иммунитет и синтез коллагена; содержит витамин K для нормального свертывания крови и здоровья костей, фолат, калий и пищевые волокна, помогающие работе сердца и кишечника. Каротиноиды (лютеин, зеаксантин) и полифенолы действуют как антиоксиданты — защищают клетки от окислительного стресса. Наличие воды и клетчатки способствует насыщению и мягкой регуляции стула.

Вред перца болгарского зеленого

Возможны индивидуальная непереносимость и аллергические реакции (зуд, высыпания, дискомфорт в ЖКТ). Сырая кожура и семена могут вызывать вздутие и изжогу у людей с чувствительным пищеварением, гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью или синдромом раздраженного кишечника. При приеме антикоагулянтов следует учитывать содержание витамина K и соблюдать стабильность его поступления. Избыточное употребление может привести к метеоризму; при почечных нарушениях важно контролировать общее потребление калия.

Перец болгарский зеленый - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. перца болгарского зеленого.

В 100 граммах перца болгарского зеленого содержится:

  • 0,9 г. белков, что составляет 1,1% от суточной нормы;
  • 0,2 г. жиров, что составляет 0,2% от суточной нормы;
  • 4,6 г. углеводов, что составляет 1,5% от суточной нормы.
Перец болгарский зеленый не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.

Перец болгарский зеленый - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. перца болгарского зеленого.
В 100 граммах перца болгарского зеленого содержится 20 кКал, что составляет 0,9% от суточной нормы.

Перец болгарский зеленый - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 57 мкг.
4.8% 25 50 75
Витамин B2 28 мкг.
2.2%
Витамин B3, PP, ниацин 0.48 мг.
3.0%
Витамин B4 5.5 мг.
1.10%
Витамин B5 99 мкг.
1.98%
Витамин B6 0.22 мг.
17%
Витамин B9 10 мкг.
2.5%
Витамин C 80 мг.
89% 25 50 75
Витамин A, ретинол 18 мкг.
2.0%
Бета-каротин 0.21 мг.
4.2%
Альфа-каротин 21 мкг.
0.42%
Витамин E 0.37 мг.
2.5%
Витамин K, филлохинон 7.4 мкг.
6.2%
Собираем данные о витаминах перца болгарского зеленого: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Перец болгарский зеленый - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 0.18 г.
3.7% 25 50 75
Кальций 10 мг.
1%
Магний 10 мг.
2.5%
Натрий 3.0 мг.
0.23%
Фосфор 20 мг.
2.9%
Железо 0.34 мг.
3.4%
Марганец 0.12 мг.
5.3%
Медь 66 мкг.
7.3% 25 50 75
Фтор 2.0 мкг.
50%
Цинк 0.13 мг.
1.18%
Собираем данные о минералах перца болгарского зеленого: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Селен, Стронций, Титан, Хром, Цирконий.

Перец болгарский зеленый - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 36 мг.
0.55% 25 50 75
Аргинин 27 мг.
0.44%
Аспарагиновая 0.21 г.
1.71%
Валин 36 мг.
1.44%
Гистидин 10 мг.
0.48%
Глицин 30 мг.
0.86%
Глутаминовая 0.19 г.
1.43%
Изолейцин 24 мг.
1.20% 25 50 75
Лейцин 36 мг.
0.78%
Лизин 39 мг.
0.95%
Метионин 7.0 мг.
0.39%
Пролин 24 мг.
0.53%
Серин 54 мг.
0.65%
Тирозин 12 мг.
0.27%
Треонин 36 мг.
1.50% 25 50 75
Триптофан 12 мг.
1.50%
Фенилаланин 92 мг.
2.1%
Цистин 12 мг.
0.67%

Перец болгарский зеленый - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 58 мг.
0.29% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах перца болгарского зеленого: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.

Перец болгарский зеленый - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 8.0 мг.
22% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах перца болгарского зеленого: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.

Перец болгарский зеленый - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 н./д.
25 50 75
Омега-6 62 мг.
1.03%
В 100 г. перца болгарского зеленого содержится:
62 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,0% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах перца болгарского зеленого: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Перец болгарский зеленый - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 1.70 г.
4.3% 25 50 75
Сахара 2.4 г.
9.6%
Собираем данные о углеводах перца болгарского зеленого: Галактоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза.

Перец болгарский зеленый - стеролы (стерины)

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Фитостеролы 9.0 мг.
0.51% 25 50 75
Собираем данные о стеролах перца болгарского зеленого: Холестерин.

Перец болгарский зеленый - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Кофеин 0 мкг.
25 50 75
Собираем данные о других нутриентах перца болгарского зеленого: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для Вашего удобства мы используем cookies. Выберите, что с ними делать: