Польза и вред моркови замороженной
Польза моркови замороженной
Морковь замороженная сохраняет основную часть питательных веществ: бета-каротин (предшественник витамина A, важен для зрения и кожи), пищевые волокна для нормальной работы кишечника, калий для баланса жидкости и работы сердца, витамин K и небольшие количества витаминов группы B. Быстрая заморозка помогает удержать антиоксиданты, а удобная порционная форма облегчает включение овоща в рацион с контролем калорийности и сахара.
Вред моркови замороженной
Возможны индивидуальная непереносимость и аллергические реакции. Избыточное потребление может привести к каротинодермии (безвредному желтому оттенку кожи), а при заболеваниях ЖКТ грубые волокна могут вызывать вздутие. Продукт обычно без добавок, но смеси могут содержать соль или сахар — людям с гипертонией и нарушением углеводного обмена стоит читать состав. При нарушении холодовой цепи возрастает риск микробного обсеменения; повторная заморозка нежелательна.
Морковь замороженная - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. моркови замороженной.
В 100 граммах моркови замороженной содержится:
- 0,8 г. белков, что составляет 1,0% от суточной нормы;
- 0,5 г. жиров, что составляет 0,5% от суточной нормы;
- 7,9 г. углеводов, что составляет 2,5% от суточной нормы.
Морковь замороженная не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Морковь замороженная - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. моркови замороженной.
- Калории 36 кКал.
В 100 граммах моркови замороженной содержится 36 кКал, что составляет 1,6% от суточной нормы.
Морковь замороженная - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 44 мкг. |
3.7%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 37 мкг. |
2.8%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.46 мг. |
2.9%
|
| Витамин B4 | 7.5 мг. |
1.50%
|
| Витамин B5 | 0.19 мг. |
3.7%
|
| Витамин B6 | 95 мкг. |
7.3%
|
| Витамин B9 | 10 мкг. |
2.5%
|
| Витамин C | 2.5 мг. |
2.8%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 0.71 мг. |
79%
|
| Бета-каротин | 7.0 мг. |
141%
|
| Альфа-каротин | 3.0 мг. |
59%
|
| Витамин E | 0.57 мг. |
3.9%
|
| Витамин K, филлохинон | 18 мкг. |
15%
|
- Витамины водорастворимые 11 мг.
- Витамины жирорастворимые 11 мг.
Собираем данные о витаминах моркови замороженной: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Морковь замороженная - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.24 г. |
5.0%
25
50
75
|
| Кальций | 36 мг. |
3.6%
|
| Магний | 12 мг. |
3.0%
|
| Натрий | 68 мг. |
5.2%
|
| Фосфор | 33 мг. |
4.7%
|
| Железо | 0.44 мг. |
4.4%
|
| Марганец | 0.17 мг. |
7.4%
|
| Медь | 74 мкг. |
8.2%
25
50
75
|
| Селен | 0.70 мкг. |
1.27%
|
| Цинк | 0.33 мг. |
3.0%
|
- Макроэлементы 0.38 г.
- Микроэлементы 1.02 мг.
Морковь замороженная - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 62 мг. |
0.94%
25
50
75
|
| Аргинин | 45 мг. |
0.74%
|
| Аспарагиновая | 0.14 г. |
1.18%
|
| Валин | 46 мг. |
1.84%
|
| Гистидин | 17 мг. |
0.81%
|
| Глицин | 31 мг. |
0.89%
|
| Глутаминовая | 0.21 г. |
1.56%
|
| Изолейцин | 43 мг. |
2.2%
25
50
75
|
| Лейцин | 45 мг. |
0.98%
|
| Лизин | 42 мг. |
1.02%
|
| Метионин | 7.0 мг. |
0.39%
|
| Пролин | 30 мг. |
0.67%
|
| Серин | 36 мг. |
0.43%
|
| Тирозин | 21 мг. |
0.48%
|
| Треонин | 40 мг. |
1.67%
25
50
75
|
| Триптофан | 11 мг. |
1.38%
|
| Фенилаланин | 34 мг. |
0.77%
|
| Цистин | 9.0 мг. |
0.50%
|
Морковь замороженная - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 46 мг. |
0.23%
25
50
75
|
- Лауриновая кислота 12:0 3.0 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 1 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 41 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 1 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах моркови замороженной: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Морковь замороженная - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 14 мг. |
38%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 10 мг.
- Омега-9 10 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 4.0 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах моркови замороженной: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Морковь замороженная - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.26 г. |
4.4%
|
- Омега-6 0.26 г.
- Линоленовая кислота 18:3 17 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.25 г.
В 100 г. моркови замороженной содержится:
0.26 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 4,4% от суточной нормы.
0.26 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 4,4% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах моркови замороженной: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Морковь замороженная - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 3.3 г. |
8.3%
25
50
75
|
| Сахара | 4.8 г. |
19%
|
Морковь замороженная - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах моркови замороженной: Фитостеролы, Холестерин.
Морковь замороженная - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах моркови замороженной: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.