Польза и вред картофельных хлопьев
Польза картофельных хлопьев
Картофельные хлопья — источник углеводов, быстро восполняют энергию и могут служить основой для блюд с контролируемой консистенцией. Содержат калий, важный для водно‑электролитного баланса, немного витамина C (часть теряется при переработке) и пищевую клетчатку, помогающую работе кишечника. Обогащённые варианты могут давать дополнительные витамины и минералы; безглютеновый состав подходит людям с непереносимостью глютена.
Вред картофельных хлопьев
При избытке в рационе возможен излишний калорийный и углеводный вклад, что неблагоприятно при инсулинорезистентности и сахарном диабете; продукт имеет высокий гликемический индекс. Промышленные смеси могут содержать соль, ароматизаторы и добавленные жиры — это важно учитывать при гипертонии и контроле массы тела. Индивидуальная непереносимость редка, но возможна; при аллергии на компоненты смесей следует проверять состав. При диете с ограничением калия (например, при хронической болезни почек) употребление нужно согласовывать с врачом.
Картофельные хлопья - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. картофельных хлопьев.
В 100 граммах картофельных хлопьев содержится:
- 8,3 г. белков, что составляет 11,1% от суточной нормы;
- 0,4 г. жиров, что составляет 0,5% от суточной нормы;
- 81,2 г. углеводов, что составляет 26,2% от суточной нормы.
Более всего картофельные хлопья содержит: углеводов - 81,2 г.
Картофельные хлопья содержит высокую концентрацию углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Картофельные хлопья - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. картофельных хлопьев.
- Калории 354 кКал.
В 100 граммах картофельных хлопьев содержится 354 кКал, что составляет 15,4% от суточной нормы.
Картофельные хлопья - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.99 мг. |
82%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.11 мг. |
8.5%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 6.3 мг. |
39%
|
| Витамин B4 | 55 мг. |
11%
|
| Витамин B5 | 2.1 мг. |
42%
|
| Витамин B6 | 0.75 мг. |
58%
|
| Витамин B9 | 46 мкг. |
12%
|
| Витамин C | 81 мг. |
90%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 1 мкг. |
0.11%
|
| Бета-каротин | 6.0 мкг. |
0.12%
|
| Витамин E | 30 мкг. |
0.21%
|
| Витамин K, филлохинон | 8.7 мкг. |
7.3%
|
- Витамины водорастворимые 0.15 г.
- Витамины жирорастворимые 46 мкг.
Собираем данные о витаминах картофельных хлопьев: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Картофельные хлопья - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 1.10 г. |
23%
25
50
75
|
| Кальций | 27 мг. |
2.7%
|
| Магний | 66 мг. |
17%
|
| Натрий | 77 мг. |
5.9%
|
| Фосфор | 0.16 г. |
22%
|
| Железо | 1.21 мг. |
12%
|
| Марганец | 0.16 мг. |
7.0%
|
| Медь | 0.16 мг. |
18%
25
50
75
|
| Селен | 13 мкг. |
24%
|
| Цинк | 0.70 мг. |
6.4%
|
- Макроэлементы 1.42 г.
- Микроэлементы 2.2 мг.
Картофельные хлопья - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.29 г. |
4.3%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.43 г. |
7.1%
|
| Аспарагиновая | 1.86 г. |
15%
|
| Валин | 0.43 г. |
17%
|
| Гистидин | 0.15 г. |
7.2%
|
| Глицин | 0.24 г. |
6.9%
|
| Глутаминовая | 1.42 г. |
10%
|
| Изолейцин | 0.27 г. |
14%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.43 г. |
9.3%
|
| Лизин | 0.46 г. |
11%
|
| Метионин | 0.13 г. |
7.1%
|
| Пролин | 0.28 г. |
6.1%
|
| Серин | 0.32 г. |
3.9%
|
| Тирозин | 0.23 г. |
5.1%
|
| Треонин | 0.27 г. |
11%
25
50
75
|
| Триптофан | 79 мг. |
9.9%
|
| Фенилаланин | 0.49 г. |
11%
|
| Цистин | 0.11 г. |
6.1%
|
Картофельные хлопья - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.17 г. |
0.84%
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 5.0 мг.
- Бегеновая кислота 22:0 2.0 мг.
- Каприновая кислота 10:0 1 мг.
- Лауриновая кислота 12:0 5.0 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 2.0 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 75 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 77 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах картофельных хлопьев: Каприловая кислота 8:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Картофельные хлопья - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 8.0 мг. |
22%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 7.0 мг.
- Омега-9 7.0 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 1 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах картофельных хлопьев: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Картофельные хлопья - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 23 мг. |
1.84%
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.12 г. |
2.0%
|
- Омега-3 23 мг.
- Альфа-линоленовая кислота 18:3 23 мг.
- Омега-6 0.12 г.
- Линоленовая кислота 18:3 27 мг.
- Линолевая кислота 18:2 93 мг.
В 100 г. картофельных хлопьев содержится:
23 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,8% от суточной нормы;
0.12 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,0% от суточной нормы.
23 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,8% от суточной нормы;
0.12 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,0% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах картофельных хлопьев: Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Картофельные хлопья - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 6.6 г. |
17%
25
50
75
|
| Сахара | 3.4 г. |
13%
|
Картофельные хлопья - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах картофельных хлопьев: Фитостеролы, Холестерин.
Картофельные хлопья - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах картофельных хлопьев: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.