Польза и вред картофельного пюре с молоком и маслом
Польза картофельного пюре с молоком и маслом
Содержит сложные углеводы, дающие энергию, и калий, поддерживающий водно‑электролитный баланс и работу мышц. Вносит витамин C (часть теряется при тепле), витамин B6 и пищевые волокна, помогающие пищеварению. Молоко добавляет белок, кальций и витамин B2, масло — энергию и жирорастворимые витамины в небольших количествах. При разумных порциях блюдо может способствовать насыщению и восстановлению энергии после нагрузки.
Вред картофельного пюре с молоком и маслом
Высокая калорийность из‑за добавленного масла и молока может способствовать набору веса при избыточном потреблении. Пюре с коровьим молоком противопоказано при лактазной недостаточности и аллергии на белки молока; может вызывать вздутие, боли в животе или кожные реакции. Высокий гликемический индекс пюре может быть нежелателен при нарушениях углеводного обмена; людям с диабетом важен контроль порций и добавок. При артериальной гипертензии следует ограничивать соль. Нежелательно частое употребление в качестве основного гарнира без овощей и белка из‑за дисбаланса рациона.
Картофельное пюре с молоком и маслом - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. картофельного пюре с молоком и маслом.
В 100 граммах картофельного пюре с молоком и маслом содержится:
- 1,9 г. белков, что составляет 2,5% от суточной нормы;
- 4,2 г. жиров, что составляет 5,0% от суточной нормы;
- 16,8 г. углеводов, что составляет 5,4% от суточной нормы.
Более всего картофельное пюре с молоком и маслом содержит: углеводов - 16,8 г.
Картофельное пюре с молоком и маслом не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Картофельное пюре с молоком и маслом - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. картофельного пюре с молоком и маслом.
- Калории 113 кКал.
В 100 граммах картофельного пюре с молоком и маслом содержится 113 кКал, что составляет 4,9% от суточной нормы.
Картофельное пюре с молоком и маслом - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 86 мкг. |
7.2%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 41 мкг. |
3.2%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.07 мг. |
6.7%
|
| Витамин B4 | 14 мг. |
2.7%
|
| Витамин B5 | 0.47 мг. |
9.4%
|
| Витамин B6 | 0.22 мг. |
17%
|
| Витамин B9 | 8.0 мкг. |
2.0%
|
| Витамин B12, кобаламин | 0.07 мкг. |
2.9%
25
50
75
|
| Витамин C | 6.0 мг. |
6.7%
|
| Витамин A, ретинол | 38 мкг. |
4.2%
|
| Бета-каротин | 9.0 мкг. |
0.18%
|
| Витамин D, кальциферол | 0.20 мкг. |
1.33%
|
| Витамин E | 0.12 мг. |
0.82%
|
| Витамин K, филлохинон | 2.0 мкг. |
1.67%
|
- Витамины водорастворимые 21 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.17 мг.
Собираем данные о витаминах картофельного пюре с молоком и маслом: Витамин B7, Н, биотин, Альфа-каротин, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Картофельное пюре с молоком и маслом - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.28 г. |
6.0%
25
50
75
|
| Кальций | 24 мг. |
2.4%
|
| Магний | 18 мг. |
4.5%
|
| Натрий | 0.32 г. |
24%
|
| Фосфор | 45 мг. |
6.4%
|
| Железо | 0.26 мг. |
2.6%
|
| Марганец | 0.11 мг. |
5.0%
|
| Медь | 0.14 мг. |
15%
25
50
75
|
| Селен | 0.80 мкг. |
1.46%
|
| Цинк | 0.27 мг. |
2.5%
|
- Макроэлементы 0.69 г.
- Микроэлементы 0.78 мг.
Картофельное пюре с молоком и маслом - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 58 мг. |
0.88%
25
50
75
|
| Аргинин | 75 мг. |
1.23%
|
| Аспарагиновая | 0.37 г. |
3.1%
|
| Валин | 0.11 г. |
4.3%
|
| Гистидин | 42 мг. |
2.0%
|
| Глицин | 52 мг. |
1.49%
|
| Глутаминовая | 0.33 г. |
2.4%
|
| Изолейцин | 82 мг. |
4.1%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.12 г. |
2.7%
|
| Лизин | 0.11 г. |
2.6%
|
| Метионин | 33 мг. |
1.83%
|
| Пролин | 0.10 г. |
2.2%
|
| Серин | 77 мг. |
0.93%
|
| Тирозин | 74 мг. |
1.68%
|
| Треонин | 71 мг. |
3.0%
25
50
75
|
| Триптофан | 33 мг. |
4.1%
|
| Фенилаланин | 83 мг. |
1.89%
|
| Цистин | 20 мг. |
1.11%
|
Картофельное пюре с молоком и маслом - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 2.7 г. |
14%
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 6.0 мг.
- Каприловая кислота 8:0 64 мг.
- Каприновая кислота 10:0 0.13 г.
- Капроновая кислота 6:0 0.10 г.
- Лауриновая кислота 12:0 0.13 г.
- Масляная (бутановая) кислота 4:0 0.16 г.
- Миристиновая кислота 14:0 0.38 г.
- Пальмитиновая кислота 16:0 1.11 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.51 г.
- Трансжиры 0.14 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах картофельного пюре с молоком и маслом: Бегеновая кислота 22:0, Лигноцериновая кислота 24:0.
Картофельное пюре с молоком и маслом - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 1.07 г. |
2.9%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 5.0 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 1.02 г.
- Омега-9 1.02 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 44 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах картофельного пюре с молоком и маслом: Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Картофельное пюре с молоком и маслом - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.20 г. |
3.3%
|
- Омега-6 0.20 г.
- Линоленовая кислота 18:3 33 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.17 г.
В 100 г. картофельного пюре с молоком и маслом содержится:
0.20 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,3% от суточной нормы.
0.20 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,3% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах картофельного пюре с молоком и маслом: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Картофельное пюре с молоком и маслом - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1.50 г. |
3.8%
25
50
75
|
| Сахара | 1.43 г. |
5.7%
|
Картофельное пюре с молоком и маслом - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 11 мг. |
4.4%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах картофельного пюре с молоком и маслом: Фитостеролы.
Картофельное пюре с молоком и маслом - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах картофельного пюре с молоком и маслом: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.