Польза и вред капусты пекинской
свежая
Капуста пекинская - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. капусты пекинской.
В 100 граммах капусты пекинской содержится:
- 1,5 г. белков, что составляет 2,0% от суточной нормы;
- 0,2 г. жиров, что составляет 0,2% от суточной нормы;
- 2,2 г. углеводов, что составляет 0,7% от суточной нормы.
Капуста пекинская не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Капуста пекинская - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. капусты пекинской.
- Калории 13 кКал.
В 100 граммах капусты пекинской содержится 13 кКал, что составляет 0,6% от суточной нормы.
Капуста пекинская - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 40 мкг. |
3.3%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 70 мкг. |
5.4%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.50 мг. |
3.1%
|
| Витамин B4 | 6.4 мг. |
1.28%
|
| Витамин B5 | 88 мкг. |
1.76%
|
| Витамин B6 | 0.19 мг. |
15%
|
| Витамин B9 | 66 мкг. |
17%
|
| Витамин C | 45 мг. |
50%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 0.22 мг. |
25%
|
| Бета-каротин | 2.7 мг. |
54%
|
| Альфа-каротин | 1 мкг. |
20%
|
| Витамин E | 90 мкг. |
0.62%
|
| Витамин K, филлохинон | 46 мкг. |
38%
|
- Витамины водорастворимые 52 мг.
- Витамины жирорастворимые 3.0 мг.
Собираем данные о витаминах капусты пекинской: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Капуста пекинская - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.25 г. |
5.4%
25
50
75
|
| Кальций | 0.11 г. |
11%
|
| Магний | 19 мг. |
4.8%
|
| Натрий | 65 мг. |
5.0%
|
| Фосфор | 37 мг. |
5.3%
|
| Железо | 0.80 мг. |
8.0%
|
| Марганец | 0.16 мг. |
6.9%
|
| Медь | 21 мкг. |
2.3%
25
50
75
|
| Селен | 0.50 мкг. |
0.91%
|
| Цинк | 0.19 мг. |
1.73%
|
- Макроэлементы 0.48 г.
- Микроэлементы 1.17 мг.
Капуста пекинская - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 86 мг. |
1.30%
25
50
75
|
| Аргинин | 84 мг. |
1.38%
|
| Аспарагиновая | 0.11 г. |
0.89%
|
| Валин | 66 мг. |
2.6%
|
| Гистидин | 26 мг. |
1.24%
|
| Глицин | 43 мг. |
1.23%
|
| Глутаминовая | 0.36 г. |
2.6%
|
| Изолейцин | 85 мг. |
4.3%
25
50
75
|
| Лейцин | 88 мг. |
1.91%
|
| Лизин | 89 мг. |
2.2%
|
| Метионин | 9.0 мг. |
0.50%
|
| Пролин | 31 мг. |
0.69%
|
| Серин | 48 мг. |
0.58%
|
| Тирозин | 29 мг. |
0.66%
|
| Треонин | 49 мг. |
2.0%
25
50
75
|
| Триптофан | 15 мг. |
1.88%
|
| Фенилаланин | 44 мг. |
1%
|
| Цистин | 17 мг. |
0.94%
|
Капуста пекинская - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 27 мг. |
0.14%
25
50
75
|
- Лауриновая кислота 12:0 1 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 1 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 24 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 1 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах капусты пекинской: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Капуста пекинская - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 15 мг. |
41%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 15 мг.
- Омега-9 15 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах капусты пекинской: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Капуста пекинская - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 97 мг. |
1.62%
|
- Омега-6 97 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 55 мг.
- Линолевая кислота 18:2 42 мг.
В 100 г. капусты пекинской содержится:
97 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,6% от суточной нормы.
97 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,6% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах капусты пекинской: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Капуста пекинская - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1 г. |
2.5%
25
50
75
|
| Сахара | 1.18 г. |
4.7%
|
Собираем данные о углеводах капусты пекинской: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Капуста пекинская - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах капусты пекинской: Фитостеролы, Холестерин.
Капуста пекинская - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах капусты пекинской: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.