Хлеб овсяный – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) хлеба овсяного

Польза и вред хлеба овсяного

Хлеб овсяный

Польза хлеба овсяного

Овсяный хлеб даёт сложные углеводы для устойчивой энергии, содержит пищевые волокна (в том числе бета‑глюканы), которые поддерживают чувство сытости, помогают нормализовать уровень холестерина и работу кишечника. В нём есть растительный белок, витамины группы B (особенно тиамин и ниацин) и минералы — магний, фосфор, железо, марганец. Цельнозерновые овсяные добавки могут способствовать более ровному гликемическому ответу по сравнению с белым хлебом. Низкое содержание насыщенных жиров и наличие антиоксидантных соединений овса (авенантрамидов) дополнительно поддерживают здоровье сосудов.

Вред хлеба овсяного

Возможна индивидуальная непереносимость глютена, если хлеб выпечен с пшеницей или ячменем; при целиакии допустим только вариант из сертифицированного безглютенового овса. Избыточное потребление повышает калорийность рациона и может способствовать набору веса. Высокое содержание клетчатки у чувствительных людей вызывает вздутие и дискомфорт, поэтому порцию стоит увеличивать постепенно. Людям с диабетом важно учитывать углеводы и гликемическую нагрузку. Промышленные варианты могут содержать много соли, сахара и жиров — их лучше ограничивать при гипертонии и нарушениях липидного обмена.

Хлеб овсяный - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. хлеба овсяного.

В 100 граммах хлеба овсяного содержится:

  • 8,4 г. белков, что составляет 11,2% от суточной нормы;
  • 4,4 г. жиров, что составляет 5,2% от суточной нормы;
  • 48,5 г. углеводов, что составляет 15,6% от суточной нормы.
Более всего хлеб овсяный содержит: углеводов - 48,5 г.
Хлеб овсяный содержит высокую концентрацию углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.

Хлеб овсяный - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. хлеба овсяного.
В 100 граммах хлеба овсяного содержится 269 кКал, что составляет 11,7% от суточной нормы.

Хлеб овсяный - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 0.40 мг.
33% 25 50 75
Витамин B2 0.24 мг.
18%
Витамин B3, PP, ниацин 3.1 мг.
20%
Витамин B4 19 мг.
3.7%
Витамин B5 0.34 мг.
6.8%
Витамин B6 68 мкг.
5.2%
Витамин B9 62 мкг.
16%
Витамин B12, кобаламин 0.03 мкг.
1.25% 25 50 75
Витамин A, ретинол 5.0 мкг.
0.56%
Витамин E 0.48 мг.
3.3%
Витамин K, филлохинон 1.50 мкг.
1.25%
Собираем данные о витаминах хлеба овсяного: Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Хлеб овсяный - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 0.14 г.
3.0% 25 50 75
Кальций 66 мг.
6.6%
Магний 37 мг.
9.3%
Натрий 0.45 г.
34%
Фосфор 0.13 г.
18%
Железо 2.7 мг.
27%
Марганец 0.94 мг.
41%
Медь 0.21 мг.
23% 25 50 75
Селен 25 мкг.
45%
Цинк 1.02 мг.
9.3%
Собираем данные о минералах хлеба овсяного: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Хлеб овсяный - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 0.33 г.
5.0% 25 50 75
Аргинин 0.40 г.
6.5%
Аспарагиновая 0.51 г.
4.1%
Валин 0.39 г.
16%
Гистидин 0.19 г.
8.9%
Глицин 0.34 г.
9.8%
Глутаминовая 2.4 г.
18%
Изолейцин 0.33 г.
16% 25 50 75
Лейцин 0.61 г.
13%
Лизин 0.27 г.
6.6%
Метионин 0.15 г.
8.4%
Пролин 0.77 г.
17%
Серин 0.41 г.
4.9%
Тирозин 0.26 г.
6.0%
Треонин 0.25 г.
10% 25 50 75
Триптофан 0.12 г.
15%
Фенилаланин 0.41 г.
9.4%
Цистин 0.21 г.
12%

Хлеб овсяный - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 0.69 г.
3.4% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах хлеба овсяного: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.

Хлеб овсяный - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 1.58 г.
4.3% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах хлеба овсяного: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.

Хлеб овсяный - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 н./д.
25 50 75
Омега-6 1.70 г.
28%
В 100 г. хлеба овсяного содержится:
1.70 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 28% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах хлеба овсяного: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Хлеб овсяный - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 4.0 г.
10% 25 50 75
Сахара 8.1 г.
33%
Собираем данные о углеводах хлеба овсяного: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.

Хлеб овсяный - стеролы (стерины)

Собираем данные о стеролах хлеба овсяного: Фитостеролы, Холестерин.

Хлеб овсяный - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Кофеин 0 мкг.
25 50 75
Собираем данные о других нутриентах хлеба овсяного: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для Вашего удобства мы используем cookies. Выберите, что с ними делать: