Яблоки запеченные – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) яблок запеченных

Польза и вред яблок запеченных

Яблоки запеченные

Польза запеченных яблок

Запеченные яблоки сохраняют пищевые волокна (пектин), которые помогают нормализовать стул и поддерживают полезную микрофлору кишечника; тепловая обработка смягчает клетчатку, что облегчает переваривание. Они дают калий для работы сердца и водно-солевого баланса, немного витамина C и группы B, а также антиоксиданты (полифенолы), способные нейтрализовать избыточные свободные радикалы. По сравнению со свежими, такие яблоки менее кислые и подходят людям с чувствительным желудком; при домашнем запекании без сахара и жира калорийность остается умеренной.

Вред запеченных яблок

Добавление сахара, сиропов или сладких соусов резко повышает калорийность и гликемическую нагрузку, что нежелательно при инсулинорезистентности и сахарном диабете; корица и другие специи могут провоцировать изжогу у чувствительных людей. Кожура содержит больше клетчатки, но у некоторых вызывает вздутие; при выраженном метеоризме или обострении гастрита стоит ограничить порцию и выбирать более мягкую текстуру. Аллергия на яблоки встречается редко, однако возможна перекрестная реакция при поллинозе на березу. Чрезмерное употребление может вызвать дискомфорт в животе и избыток сахаров в рационе.

Яблоки запеченные - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. яблок запеченных.

В 100 граммах яблок запеченных содержится:

  • 0,3 г. белков, что составляет 0,4% от суточной нормы;
  • 0,4 г. жиров, что составляет 0,5% от суточной нормы;
  • 14,4 г. углеводов, что составляет 4,6% от суточной нормы.
Более всего яблоки запеченные содержит: углеводов - 14,4 г.
Яблоки запеченные не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.

Яблоки запеченные - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. яблок запеченных.
В 100 граммах яблок запеченных содержится 56 кКал, что составляет 2,4% от суточной нормы.

Яблоки запеченные - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 17 мкг.
1.42% 25 50 75
Витамин B2 11 мкг.
0.85%
Витамин B3, PP, ниацин 61 мкг.
0.38%
Витамин B4 3.4 мг.
0.68%
Витамин B5 46 мкг.
0.92%
Витамин B6 46 мкг.
3.5%
Витамин B9 1 мкг.
0.25%
Витамин C 0.30 мг.
0.33% 25 50 75
Витамин A, ретинол 2.0 мкг.
0.22%
Бета-каротин 17 мкг.
0.34%
Витамин E 50 мкг.
0.34%
Витамин K, филлохинон 0.70 мкг.
0.58%
Собираем данные о витаминах яблок запеченных: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Яблоки запеченные - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 93 мг.
1.98% 25 50 75
Кальций 5.0 мг.
0.50%
Магний 3.0 мг.
0.75%
Натрий 1 мг.
77%
Фосфор 8.0 мг.
1.14%
Железо 0.17 мг.
1.70%
Марганец 0.14 мг.
6.2%
Медь 46 мкг.
5.1% 25 50 75
Селен 0.30 мкг.
0.55%
Цинк 40 мкг.
0.36%
Собираем данные о минералах яблок запеченных: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Яблоки запеченные - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 10 мг.
0.15% 25 50 75
Аргинин 9.0 мг.
0.15%
Аспарагиновая 49 мг.
0.40%
Валин 13 мг.
0.52%
Гистидин 4.0 мг.
0.19%
Глицин 11 мг.
0.31%
Глутаминовая 29 мг.
0.21%
Изолейцин 11 мг.
0.55% 25 50 75
Лейцин 17 мг.
0.37%
Лизин 18 мг.
0.44%
Метионин 3.0 мг.
0.17%
Пролин 10 мг.
0.22%
Серин 11 мг.
0.13%
Тирозин 5.0 мг.
0.11%
Треонин 10 мг.
0.42% 25 50 75
Триптофан 3.0 мг.
0.38%
Фенилаланин 8.0 мг.
0.18%
Цистин 4.0 мг.
0.22%

Яблоки запеченные - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 68 мг.
0.34% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах яблок запеченных: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.

Яблоки запеченные - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 17 мг.
46% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах яблок запеченных: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.

Яблоки запеченные - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 н./д.
25 50 75
Омега-6 0.12 г.
2.0%
В 100 г. яблок запеченных содержится:
0.12 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,0% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах яблок запеченных: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Яблоки запеченные - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 2.8 г.
7.0% 25 50 75
Сахара 12 г.
46%
Собираем данные о углеводах яблок запеченных: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.

Яблоки запеченные - стеролы (стерины)

Собираем данные о стеролах яблок запеченных: Фитостеролы, Холестерин.

Яблоки запеченные - другие нутриенты

Собираем данные о других нутриентах яблок запеченных: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для Вашего удобства мы используем cookies. Выберите, что с ними делать: