Польза и вред тыквенного супа
Польза тыквенного супа
Тыквенный суп обычно низкокалориен и богат бета-каротином (предшественник витамина A), который поддерживает зрение и здоровье кожи. Он содержит пищевые волокна, помогающие нормальной работе кишечника и чувству сытости. В супе из тыквы часто присутствуют калий и магний, важные для баланса жидкостей и работы сердца, а также витамин C и полифенолы с антиоксидантной активностью. При добавлении источника белка (например, бобовых или нежирного молока) повышается питательная ценность блюда.
Вред тыквенного супа
Возможны индивидуальная непереносимость тыквы или аллергия на ингредиенты рецепта (сливки, орехи, специи). Людям с гастритом или синдромом раздраженного кишечника может не подойти острая или очень жирная версия. Избыток соли повышает нагрузку на сердечно‑сосудистую систему, а добавление большого количества сливок и масла увеличивает калорийность и насыщенные жиры. При сахарном диабете важен контроль порции и состава: пюреобразные супы с белым хлебом или сливками могут повышать гликемическую нагрузку. Некачественная термообработка и хранение повышают риск пищевых отравлений.
Тыквенный суп - пищевая ценность
Тыквенный суп - калорийность
- Калории н./д.
Тыквенный суп - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Тыквенный суп - минералы
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Тыквенный суп - аминокислоты
Тыквенный суп - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Тыквенный суп - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|