Польза и вред творожной запеканки с изюмом
Польза творожной запеканки с изюмом
Творожная запеканка с изюмом является источником полноценного белка, легкоусвояемого кальция и фосфора, важных для костей и мышц. В ней обычно содержатся витамины группы B (в частности B2 и B12) из творога, а изюм добавляет пищевые волокна и калий, поддерживающие нормальную работу кишечника и сердца. Молочный жир и углеводы обеспечивают энергию, а умеренное содержание лактозы в запеканке часто переносится легче, чем в жидком молоке. Антиоксиданты из изюма (в том числе полифенолы) помогают защищать клетки от окислительного стресса.
Вред творожной запеканки с изюмом
Запеканка может быть калорийной и содержать добавленный сахар, что при избытке повышает риск набора веса и нарушения гликемического контроля у людей с сахарным диабетом. Лактоза и молочный белок могут вызывать симптомы у лиц с непереносимостью лактозы или аллергией на белки коровьего молока. Изюм концентрирует сахар и калий, поэтому при диабете и хронических заболеваниях почек нужна осторожность и контроль порции. Возможна индивидуальная непереносимость яиц или глютена, если в рецептуре используется пшеничная мука. При гастроэзофагеальной рефлюксной болезни сладкие и жирные варианты могут усиливать изжогу.
Творожная запеканка с изюмом - пищевая ценность
Творожная запеканка с изюмом - калорийность
- Калории н./д.
Творожная запеканка с изюмом - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Творожная запеканка с изюмом - минералы
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Творожная запеканка с изюмом - аминокислоты
Творожная запеканка с изюмом - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Творожная запеканка с изюмом - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|