Польза и вред тушенки из говядины
Польза тушенки из говядины
Тушенка из говядины является источником полноценного белка с незаменимыми аминокислотами, необходимых для поддержания мышц и тканей. Она содержит железо в легкоусвояемой форме, цинк и селен, которые участвуют в кроветворении, иммунной защите и антиоксидантной системе. Витамины группы B (особенно B12, ниацин и рибофлавин) поддерживают обмен веществ и нервную систему. В меру жирная тушенка дает энергию и способствует усвоению жирорастворимых веществ; коллаген и соединительная ткань после длительного тушения частично гидролизуются, что делает белки более доступными для организма.
Вред тушенки из говядины
Промышленная тушенка часто содержит много натрия, что может способствовать повышению артериального давления и задержке жидкости; при гипертонии и заболеваниях почек порции следует ограничивать. Высокая калорийность и насыщенные жиры при избытке в рационе повышают риск дислипидемии. Возможны добавки (крахмал, загустители, специи), способные вызывать индивидуальную непереносимость. У чувствительных людей красное мясо может усиливать симптомы подагры из‑за пуринов. При нарушении технологии или поврежденной упаковке существует риск микробиологической порчи; продукт следует употреблять только из герметичной тары и не злоупотреблять частотой и размером порций.
Тушенка из говядины - пищевая ценность
Тушенка из говядины - калорийность
- Калории н./д.
Тушенка из говядины - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Тушенка из говядины - минералы
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Тушенка из говядины - аминокислоты
Тушенка из говядины - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Тушенка из говядины - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|