Польза и вред трески запеченной
Польза трески запеченной
Запеченная треска — источник легкоусвояемого белка с полным набором незаменимых аминокислот, витамина B12 и ниацина, а также селена, фосфора и йода, важных для обмена веществ и функции щитовидной железы. Низкое содержание жира и калорий делает ее подходящей при контроле массы тела. Небольшие количества омега‑3 полиненасыщенных жирных кислот поддерживают здоровье сердца и сосудов.
Вред трески запеченной
Возможна аллергия на рыбу и индивидуальная непереносимость. При избытке йода у чувствительных людей треска может усугублять нарушения функции щитовидной железы; при дефиците йода — полезна, но не заменяет терапию. Переедание может приводить к избытку белка и нагрузке на почки у людей с хроническими почечными болезнями. Риск контаминации метилртутью у трески обычно низкий, но беременным и детям рекомендуется умеренное потребление. Следует избегать соленых/пересоленных вариантов при гипертонии.
Треска запеченная - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. трески запеченной.
В 100 граммах трески запеченной содержится:
- 20,4 г. белков, что составляет 27,2% от суточной нормы;
- 0,3 г. жиров, что составляет 0,3% от суточной нормы;
Более всего треска запеченная содержит: белков - 20,4 г.
Треска запеченная не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Треска запеченная - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. трески запеченной.
- Калории 84 кКал.
В 100 граммах трески запеченной содержится 84 кКал, что составляет 3,7% от суточной нормы.
Треска запеченная - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Собираем данные о витаминах трески запеченной: Витамины водорастворимые, Витамин B1, Витамин B2, Витамин B3, PP, ниацин, Витамин B4, Витамин B5, Витамин B6, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B9, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Витамины жирорастворимые, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Треска запеченная - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.37 г. |
7.9%
25
50
75
|
| Кальций | 17 мг. |
1.70%
|
| Магний | 35 мг. |
8.8%
|
| Натрий | 0.13 г. |
10%
|
| Фосфор | 0.21 г. |
29%
|
| Железо | 0.16 мг. |
1.60%
|
| Марганец | 12 мкг. |
0.52%
|
| Медь | 19 мкг. |
2.1%
25
50
75
|
| Цинк | 0.43 мг. |
3.9%
|
- Макроэлементы 0.76 г.
- Микроэлементы 0.62 мг.
Треска запеченная - аминокислоты
Собираем данные о аминокислотах трески запеченной: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая, Валин, Гистидин, Глицин, Глутаминовая, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Пролин, Серин, Тирозин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин, Цистин.
Треска запеченная - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 48 мг. |
0.24%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 1 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 36 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 10 мг.
- Трансжиры 1 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах трески запеченной: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0.
Треска запеченная - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 28 мг. |
76%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 2.0 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 24 мг.
- Омега-9 24 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 2.0 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах трески запеченной: Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Треска запеченная - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 23 мг. |
1.84%
25
50
75
|
| Омега-6 | 9.0 мг. |
0.15%
|
- Омега-3 23 мг.
- Докозапентаеновая кислота 22:5 2.0 мг.
- Тимнодоновая кислота 20:5 21 мг.
- Омега-6 9.0 мг.
- Линолевая кислота 18:2 9.0 мг.
В 100 г. трески запеченной содержится:
23 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,8% от суточной нормы;
9.0 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,2% от суточной нормы.
23 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,8% от суточной нормы;
9.0 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,2% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах трески запеченной: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Линоленовая кислота 18:3, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Треска запеченная - углеводы
Собираем данные о углеводах трески запеченной: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Треска запеченная - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 61 мг. |
24%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах трески запеченной: Фитостеролы.
Треска запеченная - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах трески запеченной: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.